年の差恋愛

私は27歳です。バツイチ娘が一人。
最近42歳の方と付き合い始めました。彼はバツイチで子なしです。
知り合ったのは仕事の関係で一年前くらいで、お互いに良いと思いつつも仕事が絡んでいるので、特に何もなく過ごしていたんですが、今年の３月にデートに誘われそこから最近まで月に一回、二回ほどお互いの時間の合う時にご飯に行ったりしてました。
お互いに好意があることは話していましたが、年の差や子供のこと、仕事のこと色々考えないといけない。と言われ、何回もデートはしてましたが付き合うとはならず、食事をご馳走してもらい指一本触れられず帰るという感じでした。

そしてついこの前付き合いたいと言われたのですが、なぜ急に気持ちが切り替わったのか？付き合った途端、とても積極的になりました。
自分で言うのもおかしいのですが、溺愛されています。

付き合う前は、好意があると言いつつも連絡も必要なときにしか取らず、本当に好意あるの？と思うこともあったのですが…
今までの恋愛で、あまり好き好きされたことがなく淡白な人ばかりだったので戸惑いもあり、別れた旦那との記憶であまり男性を信頼することができなかったのですが、彼なら信頼できるかなと思って付き合ったんですが、付き合う前と変わりすぎて戸惑っています。

本人にも聞こうとは思っていますが、彼の変化はなんなんでしょうか。