鉄瓶買いました

貧血気味がいつの間にかよくなりましたよ！

お茶が美味しくない理由の一つに「金属臭」があるんだと思います。 お湯（水）を沸かすだけなら、鉄よりもステンレスのやかんの方が ほぼ金属臭は少ない（それでも経年でステンレスやかんも金属臭は 出てくる。お酢を少し入れて沸かして除去する） で、鉄瓶の使い方は説明書にも書いてあったり、ネットで 調べたりもされているんでしょうけど、 最初数回は沸かして捨てるを繰り返すこと。 内部をスポンジでゴシゴシしないこと、、など書かれていると思います。 そしてお湯を沸かす際は蓋は、ずらすか開けっ放しにすること。。 使い終わったら必ず水気をなくすこと。 中にお湯を入れっぱなしにしないこと・・などなどあります。 金属臭がお湯に移らないように使うことと、内部の錆び対策ですね。 ちなみに鉄瓶、鉄フライパンの鉄分吸収に関しては 期待しない方が良いです。溶け出す鉄分なんて誤差の範囲程度しか ないみたいですから（みなさん誤解するポイントです）。

買い置きして、ようやく使う事に。 500mlくらいかな…小ぶりで、桜の彫り柄が気に入り買いました。 ガスの中火で。 白湯が、まろやかで美味しいです。 猫と私の愛用品。 猫に、白湯を冷まして、陶器ボウルに入れたて、が大好き。 美味しそうに舐めてます。 私は、薬・ちょい散歩などに140ml水筒に入れてます。 緑茶・珈琲も、美味しく感じます。 使い出して半年。 錆びないように使った後は拭き、 内側の底が乾くように、布巾に伏せています。

＊臭い？…使い始めに煎茶を不織布のパックに入れて、煮出し2～30分してました。 ＊普段、蓋を切って沸かしてます。 ＊使い終わったら、内・外の乾燥に気を配ってます。

レスくださった方ありがとうございました。やはり半年くらいは使って馴染ませないといけないですね。 ゆっくりじっくり待ちます。 お茶を最初に沸かすのは知らなかったです。錆びたときに緑茶を沸かすのは知ってましたが。 今からでも緑茶沸かしてみます。