このパンの本のタイトルを教えてください

10年ほど前に図書館で借りたパンのレシピ本を探しています
どなたかご存知の方教えていただけないでしょうか？

37ページにサワーブレッド
62ページにベーコンエピ
65ページにベーコンエピでエピのピンチョス風
69ページにそば粉のプチパンでラムの蒸し煮プレート
等々

図書館で借りコピーしたレシピしか手元になく
もう一度読みたいと思っている本です

小町の皆様どうかお力を貸してください
よろしくお願いします