海老はフライか天ぷらか？（駄）

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🙂

もも

2021年11月03日 14:21

話題

海老を購入した時、我が家は家族が好きなので天ぷらにします。でも私は海老フライが大好きなのでたま～にフライにします。皆さまは海老を購入して揚げ物にする場合、天ぷらにしますか？フライにしますか？

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#駄

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天丼

🙂

匿名

2021年11月03日 15:26

エビの天ぷらは大好物というわけではないけれど、なぜか天丼は大好き。甘辛いたれが美味しいからかな。それと、ご飯も大好きだし。だから、私としては天ぷらにして、それを天丼で食べるのが最高なんだけど、夫は断然エビフライ派。元々、和食より洋食が、夫は好きです。ご飯よりパンだし。なので、我が家では５回の内、４回まではエビフライですね。残りの１回が天ぷら。高齢者夫婦です。

トピ内ID：40749d88168d3600

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両方

🙂

くめ

2021年11月03日 15:46

おそばやうどんの時は天ぷらにします。そしてしいたけや玉ねぎも一緒に天ぷらにします。キャベツがあるときはフライにします。そしてポテトフライもたくさん揚げます。

トピ内ID：ff7a6b5638c0cba7

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エビなら

🐶

エビ好き

2021年11月03日 16:05

エビの天ぷらも好きですが、やはりエビフライの方が好きですね。うどんに乗せたり丼にするエビ天も捨てがたい。。２択ならフライにしてサクサク食べたいです。

トピ内ID：51b1bb049c6cdef7

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自分の好み、で言うなら

🙂

ちゅん

2021年11月03日 16:05

私は基本エビ好きで、揚げ物にするなら断然エビフライ派です。夫と子供１もエビは好きで、その２人はどっちも好きというタイプです。子供２はエビが苦手です。したがって、自宅でエビ料理を作ることはほぼありません・・・。外食時に食べる感じです。

トピ内ID：6cafe649946937d4

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家でならフライかな

😀

けちゃっぷ

2021年11月03日 16:24

　天ぷらはフライより難易度高いから何かで見たけど、天ぷらは衣で包んだ蒸し料理なんですって。　だから、蕎麦屋さんのような厚い衣じゃなくて、天ぷら屋さんのような必要最低限の薄い衣が食べた気になります。

トピ内ID：b63abfede9df942a

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フライです

🙂

タルタラー

2021年11月03日 15:57

天ぷらもやらないことは無いのですが、上手く衣がサクサクにできません。でもフライは失敗することなくサクサクにできるので、フライにすることが多いです。沢山作って冷凍しておけるのもフライのメリットですね。

トピ内ID：b129bc81b5cb7ac0

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ほぼエビフライになります。

🙂

おばはん

2021年11月03日 16:32

我が家は、エビはお高いので滅多に買いませんが、好きな食材です。料理の頻度としましては一位　エビフライお正月のお節にもエビフライです。二位　安めのエビでアヒージョ三位　エビのピカタ四位　エビチリ五位　魚介のグラタン六位　海老天（大晦日のそば用）普段は海老天はほとんど作りません。大晦日のご馳走です。大きなエビを使ってじっくりと揚げます。実は大晦日の晩御飯はそばだけ。ですので、エビも1人三本くらい揚げます。お正月は大エビでエビフライ、有頭エビで鬼殻焼で楽しみます。

トピ内ID：9f36c451ec3b68a1

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エビの種類による

🙂

おかなまこ

2021年11月03日 18:46

自分では揚げ物はしませんが、フライのエビと天ぷらのエビは違う種類だと思います。

トピ内ID：c37fa11242e0cf9f

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夫が好きなので

🎶

ぴろ

2021年11月04日 10:32

エビフライ、よく作ります。油の処理が面倒なので、揚げ焼きですけど。私自身は海老天の方が好きで、それでも自分で揚げたことはなかったのですが、一度作ってみたら美味しくてハマりました(笑)。でもこの間、時短レシピで卵と小麦粉をマヨネーズで代用してみたら、マヨネーズの付け方が甘かったみたいで見事に失敗。 “えびの素揚げ　揚げ衣かけ”が出来上がりました…。それはそれで、美味しかったですけどね。

トピ内ID：bff0614e4cf4cb07

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天ぷらうまくできない

🙂

みかん

2021年11月04日 14:54

カラッと揚がらず、外で食べた方が美味しいので、エビフライかなぁ。衣薄めのそんなに大きくないエビフライが好きです。でも子どもがエビフライもえび天も苦手なので、自宅ではほぼガーリックシュリンプになってしまいます…これならエビ食べられるらしいので。

トピ内ID：48e7c065c87f6cc6

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どちらも。

🙂

nene

2021年11月04日 12:47

家族が海老好きなので、いつも冷凍庫に入っています。コツのいらないてんぷら粉、のおかげで上手に揚がります。菜箸から滴らせて、海老の周りにころもを重ねて揚げるときれいです。海老フライは、ころもを着ける手間がありますので時間に余裕のある時に作ります。てんぷらもフライも、筋切りをしないで曲がったまま揚げてみると、ぷりっと食べごたえがあって、これもまたおいしい事に気づきました。

トピ内ID：658c57b15fd4e9fc

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エビフライ！

🙂

ピッパ

2021年11月04日 18:22

我が家はエビフライですね。揚げたてザクザクな衣にプリプリ熱々のエビ。そこに、刻んだピクルスと茹で卵たっぷりのタルタルソースをかけていただきます。多めに作って余ったら、翌日、卵で閉じてカツ丼ならぬエビフライ丼にします。想像したら食べたくなってきました。

トピ内ID：87288261c27d8559

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