手作り料理のホームパーティに呼ばれた

小学校２年生の子供をもつタルルです。 コロナも収まってきているし、クリスマスのお食事パーティをしようと 子供の同級生のお母さんからお誘いを受けました。 ご招待は私と子供だけで、初めておうちに遊びに行きます。 ただ、 食料品は買って持ち寄りかと思っていたのですが、手作り料理でもてなして下さるとのこと。 そのお母さんはとても良い方で、これからも仲良くさせて頂きたいのですが、 知りあってから、 下の子のプチトマト誤飲、 上の子（同級生です）が料理の手伝い中に手をガッツリ切ってリンゴが真っ赤になった お肉の生焼けによる食中毒、などなど、 色々な話を聞いて、 え、大丈夫？って出来事が起きているように思っています。 チキンの丸焼きとか出てきて生焼けだったらどうしよう、 レアチーズケーキとか出てきたらどうしよう、 子供が手伝っていたりしたら嫌だな、 想像しては怖がっています。 向こうのお母さんには、行くとは言いましたが、手作り料理については何も伝えていません。 まだ１か月ほど先の話ですが、 断るなら早くしないと、メニューなど考えているかもと思うのですが、 どうしたらよいか決められません。 私の気持ちとしては、 何なら食料は私がすべて買って、持って行きたいくらいです。 我が家は、 コロナ発生以降、テイクアウトはしていますが、外食はしていないので、 食事パーティを無理してOKしたことがダメでした。 こんなことなら、初めから無理というべきでした。 土日に公園で遊んだりしていますが、とても良いご家族なので、 気を使ってしまいました。 手作り派なのかもしれないな、とか 子供の付き合いを考えると、 いつかはどこかのご家庭の手作り料理を頂くことになるのなら、 今回断る理由はないのだろうか、などモヤモヤしています。 皆さんは、こんなシチュエーションだったらどうされますか？