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晩ご飯の献立は、いつ決めますか？

レス20
（トピ主 1 ）
🙂
トピ主
話題
今まで私は朝から、今日の晩ご飯は何にしようかなあと憂鬱にしていました。 主人が休みの日などは朝ご飯をいただきながら、昼ご飯は何にしようと考えていました。 昼ご飯をいただきながら、晩御飯を考えています。 そんなわけで、スーパーの開店時間には買い物に行っていました。 でも最近は、億劫になってきて夕方買い物に行くようになったのです。 それで気が付いたのですが、スーパーって夕方の方がいいみたいですね？ 総菜もたくさん並ぶし、生鮮品も朝よりもたくさん並んでいるんですね。 お刺身がお買い得になっていたり。 それで私も夕方に買い物に行って、その場で献立を決めることにしました。

トピ内ID：512f6b1560266aa1

#５０代以上
#料理・レシピ

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コロナ前から

🙂
いち子
仕事もありますので、週１～２回ネットスーパーでブツ（物）を注文していますので冷蔵庫にある物で決定。 大まかなメニューはもう事前に候補が数日前からあるわけで、あとは和洋中のどこに落ち着くのかはその日の気分次第と言う感じですね。 夫婦在宅勤務の現在は、午後3時くらいになると夫に「鶏豚どっち？」「和洋中のどれ？」「焼く煮る揚げるは？」とこんな感じで聴いたうえで、最終的な味付けの方向性を私が決めています。

トピ内ID：764f60041fd0ebea

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何となくです

🙂
専業主婦よ
買い物は月曜にドッサリ宅配が届いたり、スーパーに行って適当に買い、他の日は足りない物があれば買う感じ。 月曜に全て冷蔵庫にしまうので、今何があるのかは頭に入っているので、適当に昼過ぎにくらいに考えて、足りない物があれば夕方に買いにいきます。 習い事がある日は、手間が少ない料理、ゆっくりできる日は品数多めと、作る時間によっても変えています。

トピ内ID：a80bbb0d7d399fac

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三日分まとめて午前中購入

🙂
ぎんねこ
あさイチのスーパーには、あさイチなりにお値引きシールというものがあり、お値引き商品が手に入ります。 食材が切れた翌日の朝、料理本を見ながら、献立を決めて、冷蔵庫にあるものと見比べて、完璧なメモを作ります。 それを持って、スーパーにゴーです。 なるべく百円均一を行なっている日に、買い物デーが当たるように出かけます。もちろん当日、魚ならこれが安い、この野菜は高いとなると、咄嗟にメニューを変更して、その場の雰囲気で買い物します。 アレンジ自由です。 かならず、主菜、副菜二品、汁物ご飯で献立を立てます。おかず過多でもよくないし、健康維持が目的です。

トピ内ID：76564d041fd6ea4f

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作る時

🙂
匿名
週に2回くらいその時の旬の物とか、お得な物とか基本的な野菜をまとめ買いしてます。 なので、冷蔵庫開けて、残ってる物で気分でメニュー考えて作ります。 幸い料理はまぁまぁ得意なので、適当に組み合わせて自己流料理でも、それなりに美味しくできます。 その日はメインと副菜一品と汁物くらいで、それに作り置きの常備菜を追加する感じです。

トピ内ID：1051f357b7e3bf25

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その時により様々です

🙂
お腹すいた〜
前日からアレが食べたいなぁとか(テレビでみたモノに影響されたり)。 当日の夕方、仕事帰りに買い物しながら決めたり(お買得品だったり、目に付いた食べたいものだったり)。 調理時にその場で決めたり(買い物しなくても冷蔵庫に何かしらそれなりの種類と量があるのはわかっているので買い物にも行かず)。 いわゆる正しいレシピで正しく作らなくても、それなりになんとなくすれば家庭料理としては問題なく作れて食べられるので、絶対に、いつ！何を！、と決めることに拘らないですねぇ。 今日は作り置きも食材もあるし、どうしよう。 帰ってから決めます☆

トピ内ID：90bf7ef3b94bd1b7

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私の場合

😀
ヴィセ
トピ主さん、夕方にスーパーへ行くとの事ですが、毎日スーパーへ行かれるんですか？ 確かにスーパーでは、その日のうちに売り切りたい物は、夕方から値下げシールを貼ったりするでしょうけど、それって揚げ物や惣菜、生物などで、消費期限がその日のうち限りじゃないですか？ 私の場合、毎週日曜日に日曜日〜火曜日までのメニューを決め、スーパーへ行く。 そして毎週水曜日に水曜日〜土曜日までのメニューを決めてスーパーへ行っています。 私がよく行くスーパーが毎週水曜日に広告を出すのと、日曜日だと旦那と一緒に車で行くので、お米など重いもの等が買えるからです。 毎日毎日、今晩は何を作ろうかと考えるのって大変じゃないですか？ 予め数日間決めておくと楽だと思います。

トピ内ID：bc893febc3b45161

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買い物中か作る直前

🐤
新妻さん
これを作ろうかなぁと買い物しながら献立を決めるか、さぁご飯作るか！とキッチンに立って残ってる材料を見て決めるか。 このどちらかがおおいです。

トピ内ID：3754adeb96405728

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まとめ買いなので

🙂
ooba
まとめ買いなので 週末買い物に行く前にチラシをみて 買い物リストを製作しながら1週間分大まかに決めます カレンダーに何を夕食にしたのか付けてあるので それも確認して同じようなものが重ならないようにとか そろそろこれを作ろうかなとか考えます でも合間にリクエストが入ったり 家族が必要なくて、食材が余ったりするとそれを使い切るために 前日にきまることもあります

トピ内ID：e5c7b7117cb7617f

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その時の気分です（笑）

🙂
タコの唐揚げ
何か食べたいものがあれば「今日はこれ！」と決めて買い物に行きますし、決まらなければスーパーで商品を見てから考えます。 なんだか献立を決めるのがストレスになりそうだったので、テキトーになりました(笑) うちの近所のスーパーでもお刺身なんかは夕方16時以降に力が入っている感じです。 夕飯メニューは夕方からって感じなんでしょうね。 ベビーカーを押して行くので、最近は暗くなるのも寒くなるのも早くてちょっと悩ましいですが

トピ内ID：bf772866d50214dd

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まとめて考える

🙂
ゆこゆこ
だいたい週末安売りしてる事が多いので、荷物持ちを一人連れて(息子か夫)大きめのスーパーに行きます。 お買い得の商品をあれこれ買って帰り、家で買った物を紙に書き出し、それを見ながらだいたい５〜６日のメニューを決めます。 例えば大根が安かったら一本カゴに入れ「ぶり大根…豚バラと煮る…サラダ…」とか思い浮かべ、鰤や豚バラを買ったりしますが、鰤や豚バラがあまり安くなかったら買わずに家で別メニューを考えたり、安くなる日を待って買ったりします。 近隣のスーパーの安売りの法則はだいたい知ってます。 ○○は○曜日に安くなってる事が多いとか。 木曜日や金曜日は冷蔵庫の残りを見て考えます。 その日その日で考えて買い物すると割高になるので、ずっとこのやり方です。 うちは家事は全て私。料理は好きですが、メニューを考えるのは大変なので、休日ゆっくり考えて平日はただ作るだけにしたいです。

トピ内ID：a80bbe0d7d39a4c5

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週一のまとめ買いでやりくり。

🙂
おばはん
コロナ禍以降この二年は、買い物は週一回、夜に行くようにしています。 それと生協の宅配と。 スーパーでは主に生鮮食料品（肉とサカナと野菜）を買うようにしているので、晩御飯のメニューはその時に大体決まります。 夜なので、欲しいものが揃わないこともしばしば。 ですが、私の手持ちレシピも少ないので何とかやれてます。 鶏肉ばかり残っている日や逆に鶏肉がなくてがっかりな日もあったり。 子供のお弁当用に挽肉と鶏肉は必ず揃えたい。 今週は月曜日の晩御飯後に鶏モモ肉二パック、鶏胸肉、鯛の切り身、牛挽肉と豚挽肉、合い挽き肉、すき焼き用牛肉三パック、鶏つみれ（生）を買ってきました。 火曜すき焼き、水曜豚バラ大根、木曜鶏モモソテー、金曜牛肉を炒めたもの、今日土曜日は外食でした。 豚バラは先週の生協の残り。 主菜の他に副菜で煮魚か焼き魚、もしくは豆腐料理。 身体のためにタンパク質は主菜と副菜で二品に。 他に温野菜とサラダ、汁もので五品用意するようにしています。 今冷蔵庫には鶏モモ肉と鶏つみれ、鯛の切り身と生協の豚肩ブロックが残っていますので、明日は鯛の香草焼きかポアレか中華風蒸し物かな。 豚肩ブロックは煮豚か塩漬けか迷っています。 明日仕込んで、料理するのはその後に。 主菜用お肉はまだ残っていますが、卵が月曜日朝に切れてしまうので、月曜夜には買い物に行かなければならないですね。 我が家では毎週こんな感じです。

トピ内ID：162d02a31c3e18e7

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レスします

🙂
みか
そのときどきで変わります。１週間前からのこともありますし、作り出してからのこともあります。 わたしは夫の休日に１週間ぶんの食料をまとめ買いします。たいていは同じ食材を買う感じです。だから、ふだん買わない食材を使う料理を食べたいと思ったら、次の買い物まで待たなければなりません。そして、休日は夫が食事をつくってくれます。平日は夫が単身赴任で不在なので、わたしが自分のぶんの食事をつくります。そこで、あらかじめ考えておいた料理をつくります。その場合、メニューを決めてから実際につくるまで約１週間かかります。 一方、メニューがなかなか決まらないときもあります。何にしようかなと考えても何も浮かばないとき、とりあえず作りはじめてしまいます。漠然と考えながら。その途中で急に決まるときもあります。 とはいえ、たいていは昼食を作るときか夕方に決めることが多いかなと思います。昼食にボリュームのあるものを食べたから夜は軽めにしようとか、昼食にあれを食べたから夜はあれにしようとか、組み合わせで考えることが多いです。テレビなどでヒントをもらって決めることもあります。 きっちり計画どおりに進めるタイプではないので、そのときの気分に左右される感じです。だから、メニューを決めるタイミングもさまざまです。

トピ内ID：35db867847500a60

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昼間の用事が済んでから

🙂
アラカン
現役で働いてたころは仕事終わってから帰り道に考えてました。 朝は仕事のことで頭が一杯だったので。 今はほぼ専業主婦ですが、やはり夕方にならないと考えないですね。 4時くらいになるとまず冷蔵庫にあったものを思い出します。 夫が家庭菜園をやるので年がら年中「突撃食材」がやって来て、それも考慮しなきゃなりません。 朝から考えてても「突撃食材」にひっくり返されるので無駄に終わります。 で、足りないものを買いに行く。 そんな感じ。 たまに何も買いに行かずにストックだけで夕食作れた時は密かに自分に喝采してます。

トピ内ID：fd6cae218fb1c5ee

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補足です

🙂
みか
大事なことを忘れていました。 スーパーは昼前もおすすめです。時間にすると１１時くらいかな？　総菜や刺身の値引きは期待できませんが、値引きされた食材は期待できます。また、朝はまだ並んでいなかった商品もほぼそろっていると思います。総菜や刺身も昼前にはすべてそろいます。特売品も昼前ならまだ残っていると思いますしね。 出来合いのものを中心にした食事なら夕方のほうがいいと思います。でも、自分で料理するメニューが多いのなら、昼前のほうがいいと思います。

トピ内ID：35db867847500a60

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前日の夜

🙂
鳩
大概、冷凍してある肉や魚を使うので、晩御飯後の食器洗いが終わってから、明日何にしようかな〜と冷凍庫を眺めて、解凍する物を決めて冷蔵庫に入れておきます。 当日に買い物とかまずしないですね！ 冷蔵庫、冷凍庫にあるものでほぼ必ず作る。 地震があって、お店で買い物出来ないような時も困らなかったです。 冷凍してある食材がたくさん入ってるので、停電でも氷代わりになってへっちゃらでした。

トピ内ID：a1aebd97ab751a75

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前日かな

🙂
匿名
メニューが決まっていなくて、夕方買い物に行くと、必要ない物まで買ってしまうことがあるので、 前日には、決めておきますね。 ビーフシチューの翌日は、残った牛肉で肉オムレツ、シチューをアレンジしてオムレツソースを作るとか、メニューが繋がることも多いかな。 夕方は確かに特売になりますよね。 でも、我が家の方のスーパーは、２時からタイムサービスがあります。 だから、その時間はかなり混む。 今はコロナもまだ不安なので、あえて、混まない時間帯に出かけます。 お買い得品も魅力だけどね。

トピ内ID：2f7411990a427975

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週に１回、その週の献立を考える

🙂
ちびだんご
主な買い物が週に１回なので、買い物の前日にその週のメニューを決めます。 別の日にパンや卵を買う時は有りますが、基本の買い物は週に１回だけ。 なので、月曜日は焼き魚ときゅうりの酢の物・火曜日はホイコーローと中華風スープ…という風に一週間の献立を考え、買い物に行きます。 多少、順番を変えたりする事は有りますが、何とかなっています。 昨年末、仕事を辞めましたが、それまではフルタイム勤務（帰宅時間が１９時以降）だったので、買い物をする時間がもったいなくて、そうなりました。 日替わりのお買い得品は買えませんが、買い物の回数が減ると、余分な物を買わないので、それはそれで良いです。 専業主婦になった今でも、 それを続けています。

トピ内ID：91754232439c7333

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15時位

🙂
こば
キッチリ何時って決まっていませんが、夕方になる前から悩み始めます。

トピ内ID：dc7ef0d874887509

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皆様たくさんのレス、ありがとうございます。

🙂
トピ主 トピ主
今日私は、まとめ買いをしてみました。 たくさん買うのに慣れていなくて セルフレジで、セットした一つのバッグに入りきれず、 焦ってしまいました。 お店の人に助けられてなんとかなりました。 まとめ買いの皆さんは、セルフレジは使わないのかな？

トピ内ID：512f6b1560266aa1

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羨ましい！けど人それぞれですね

🙂
ぽめこ
私はスーパーに買い物に行くのも、献立を考えるのも、料理をするのも、好きなので共働きでなければ、毎日スーパーで「今日はなに作ろうかな〜！」なんて考える生活、とっても羨ましいです。 仕事が終わり帰宅するのが21時過ぎなので、基本土曜日に1週間分＋αの食材をまとめ買いして、作り置きや、お肉は味付け、解凍してお野菜と焼くだけ等にしています。 献立は決まっているので考えないですし、調理時間は長くても20分程です。 あとはどうしても作りたくない日の為に、冷凍餃子や、焼きそば等、休日のお昼にも使えそうな材料を常備しています。 子無しで夫婦2人分とは言え、1週間分だとカゴ二つ分くらいにはなりますので、セルフレジはあっても使いませんね。 土曜日のスーパーは混み合うので、12時〜13時のお昼時を狙って行きますよ。 夕方のお惣菜半額、なんかは無いですけど、お昼には生鮮品もある程度揃った状態になってます。

トピ内ID：4011b1cafdb3d3c6

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