煮ても焼いても食えないヤツ！

青ネギが固いんですよ…。 今までは普通に炒め物や煮物茹で物で、シャキシャキと歯応えはあるけれども柔らかく美味しくなりましたが、今回買った長ネギの青い部分は固い！ クチの中で、舌や上顎や喉奥に刺さる感じです。 昨日は千切りにして煮物に入れてそんな感じでしたので、今朝は炒め物にしてみましたが、味見で一つ食べたらやっぱり固かった。 食卓に出す前に、フライパンから小皿に取り分けて、冷蔵庫で保管してあります。 みなさん、こんな固い青ネギに当たったことありますか？ 美味しく頂くのに良いアイデア、教えていただけると嬉しいです。 微塵切りで餃子に使えば大丈夫でしょうか。 よろしくお願いします。