お土産で頂いたものが余ったとき

社員からお土産をもらったので みんなに配る時、お土産が余ったらどうしますか。 ウチはなんとなく、決まった女性社員が配るようになっており、 私か、もう1人の女性社員が配っています。 私は、人数よりお土産の数が多かった場合は、余らないように1人2個配ったり、 女性社員には2個にしたりと、 貰った時の箱を残さないようにしています。（「〇〇さんから〜」のメモと箱を置いておいても誰も取らないことが殆どなので。） しかし、もう1人の女性社員は 1人1個配り終えたら、余りました。とお土産をくれた人に返しています。 お土産をくれた人が「みんなで分けて」など言ったら、「〇〇さんから〜」のメモと箱を、目のつくところに置いています。 私は、みんなの為に買ってきてくださった物だから、買ってきてくれた人に“余った”と返すのは失礼だと思っていたのですが、 友人にその話をしたら、友人も返すと言っており、もしかして私のやり方が間違ってた？と不安になってきました。 みなさんはどうしてるのか教えてください。 また、お土産を配るときに 買ってきてくれた人にも配るものなのか。 そちらも合わせて教えていただけたらと思います。