イタリアコーヒーが飲みたい

レス8

（トピ主 1 ）

🙂

ゴン

2024年02月11日 16:00

話題

50代女性です。以前、イタリア旅行に行きました。イタリアで飲むコーヒーにハマって滞在中はよく飲みました。なんとも言えないコクと苦味。苦いだけじゃなくて甘い香りのような......。日本へ帰ってきても、あの味が忘れられないのですが、自分で淹れるにはどうすればいいでしょうか？ポイントは豆なのか、道具なのか？田舎なので、飲めるようなカフェはなさそうなので、自分で淹れてみたいのですが、知識のある方がいましたら、豆の選び方や、おすすめの淹れ方を教えていただきたいです。また、有名チェーンのカフェや喫茶店なら割とあるので、もし飲めるならどういう店で飲めるのか教えていただきたいです。

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エスプレッソ

ねこ

2024年02月11日 16:34

イタリアでは単にカッフェと呼ばれますが、日本語だとエスプレッソですね。エスプレッソがメニューにあるお店なら飲めるのでは？ポイントは豆でもあり道具でもあります。エスプレッソ用のは焙煎がイタリアンローストで、ペーパードリップ用よりはるかに細かくひかれています。イタリアの家庭では直火式のエスプレッソメーカーで淹れますが、これだと表面にクレマができません。イタリアのバールで飲まれたようなものがご希望であれば、エスプレッソマシンを購入してください。家庭用だと業務用より気圧が低いですが、それなりに美味しいものが飲めます。

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レスします

🙂

ラッキー

2024年02月11日 16:38

イタリアのコーヒーの特徴は深煎り。しかし、自分でコーヒー豆を焙煎するのは少々やっかい。代表的なイタリアンコーヒー「illy 」イリーが日本にもありますが、お店は近くにありませんか？無ければ家庭用商品が発売されてますので購入してみて下さい。 illy は赤い看板でヨーロッパでは良く見かけます。見れば分かると思います。

トピ内ID：4f8b0fca1c2bdf79

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エスプレッソ系なら

🙂

はな

2024年02月11日 17:07

代表的なイリーの豆（粉）や、ビアレッティの直火エスプレッソメーカーはネット通販で手軽に買えるので自宅で飲めますよできあがるまでの工程をみる時間も楽しいです

トピ内ID：b5639a21f8e5e0de

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ありがとうございます

🙂

ゴントピ主

2024年02月11日 19:52

イリーとビアレッティというコーヒーメーカーの粉、そしてエスプレッソマシンがあれば再現できそうですね！ネット見ると、マシンの価格はピンキリですね。悩みますね。ちなみに、ドトールやスタバならあります。今までノーチェックでしたが、エスプレッソってあったような気がします。そちらも試してみたいと思います。

トピ内ID：92e51ad970e5f13c

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在欧ですが

🙂

あ。

2024年02月12日 10:10

最近エスプレッソも入れられるマシンを買いました。セールで日本円にして4万円程。豆をその都度機械がひいてくれます。ひいてすぐ飲むので全然違う、これは店で飲むコーヒーだ~！と感動しています。普通のコーヒーにしろエスプレッソにしろ、濃さも3段階で調整できます。あと、豆もいろんなメーカーからいろんな種類が出ているので、選ぶものによって全く味が違います。イタリアでよく飲まれているメーカーを調べてみたらいいんじゃないかな。同じメーカーでも、豆の方がおいしい~。ちなみにですね、うちの現地人夫はコーヒー（シンプルでトッピングなど全く入ってないレギュラーコーヒーっていうのかな）大好きなのですが、スタバは一口飲んで残してました。日本にいったとき、毎日別の場所でコーヒー飲んでたんですが、セブンイレブンのレジ前で入れるタイプの？あれが一番おいしい！っていってました。

トピ内ID：1e6a3ff5df6ebab2

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お家でエスプレッソ

🙂

pandamom

2024年02月12日 10:54

我が家はお家でエスプレッソを飲みます。ものすごく手軽に本格的で、お値段は安いですよ。ネスプレッソのイニッシアというエスプレッソマシーンで、15000円ほどです。ネスレが出してるものです。19気圧かけられます。ネスプレッソで検索すると見つけられます。専用のカプセルがあって、それをセットして１０秒くらいでエスプレッソが飲めますよ。１カプセル100円くらいの値段です。コーヒー生活が変わります。時々セールもしますので、メルマガでお知らせもらって買えば、安く買えますよ。お試しするならデパートなどにブティックも入っていることがあります。コストコでも時々ロードショーやっていますよ。

トピ内ID：84b3081f3bc9e04e

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セガフレード・ザネッティは？

🙂

ｚｚｚ．．．

2024年02月13日 11:20

日本国内で比較的展開されているイタリア系のカフェは、「セガフレード・ザネッティ」ではないでしょうか。シアトル系の気分でないときに、デミタスカップのエスプレッソをいただいてます。あと、夏場にいただくグラニタの舌触りは、チェーン店のカフェの中では一番気に入っています。以前よりだいぶ店舗数が減ってしまって残念なのですが、オンラインショップでは、豆も売っていますし、前出の「ネスプレッソ」のカードリッジも出しているようで。

トピ内ID：028681bac1d130c7

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マキネッタ

たお

2024年02月13日 14:47

ガス式エスプレッソマシーンです。安ければ一万円以下で買えます。あとは、色々なお店で豆を選ぶ。今は個人店の豆屋さんあるし、少量から炒ってくれたりもするから、それこそ時間をかけて楽しめる趣味になるかも。楽しそうですねー

トピ内ID：983e6efe4cf11778

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