結婚相談所で出会った彼氏が不安

昨年11月に結婚相談所で出会った40歳の彼と年明けから交際を始めて3ヶ月が経ちました。
昔ながらの間にアドバイザーが入るスタイルではなく、ネット上で進めていくタイプのものです。
彼は6回デートしても何も言ってこず私から切り出して交際に進んだようなどちらかというと恋愛に慣れていないタイプだと思います。
最近、彼は本当に結婚する気があるんだろうかと不安に感じています。
彼の家に和食の定番おかずを6品作って持っていき2日に分けてだしたのですが、そのうち3品は全く口もつけず、結局持って帰りました。
彼が美味しいとかこないだ食べたとか言うものは全て濃いめの味のもので、お菓子もよく食べてて、恐らく薄味のものや野菜料理が好きではないんだと思います。
結婚するなら家庭的な人がいいと聞いていましたが、これまで手料理は何が食べたいか聞いてもはっきり料理名を答えないので不思議に感じていました。
初めて彼女が作った料理に口もつけないことに衝撃だったのですが、不安に感じたのが結婚したら食卓にはラーメンやピザやお菓子ではなく家庭料理が並ぶのに食べないのではないかということです。

もう一つ結婚するにあたり不安なのが彼の仕事のメンタルの弱さです。交際して1ヶ月たった頃、仕事を辞めたい、転職すると言い出したんです。
理由は新しく転職してきた人が仕事ができる人で自分の仕事量が減りやる気がなくなったとのことで、私が聞いてる限りでは辞めるほどのことではない内容です。
やり取りするLINEの中でもよく仕事に関するネガティブな発言が多く、転職も3回してます。
30歳頃まで正規雇用じゃなかったけど、今は収入もあり結婚できる状態だから婚活してると聞いていたので拍子抜けしてます。
交際するときにお金の心配はさせないと言っていたので主夫希望ではないと思いますが、結婚する覚悟を持っているのか疑問に感じてきました。