どんな雑穀ご飯を食べていますか？

レス7

（トピ主 0 ）

🙂

カヤツリグサ

2024年05月06日 16:19

話題

小町の皆さまは、どんな雑穀ご飯を食べていらっしゃいますか？ちなみに私は粟、稗、キビ、ハト麦、もち麦、胡麻、緑豆、大豆、小豆、キドニービーンズ、ひよこ豆などが入ったご飯を炊いて食べています。雑穀１：米１位の割合で、冷蔵庫で１日かけて浸水させてから炊いています。味も食感も一口ごとに違い、それがなかなか楽しいです。

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#料理・レシピ

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十五穀とか十六穀とか、中身は問わず色々試しています

🙂

アラセブ

2024年05月06日 17:02

いろいろな製品を、白米との比率をかえつつ試し楽しんでいます。炊飯用土鍋をもちいて、今は米７雑穀３くらいですね。今の雑穀は臭みも少なく食べやすいです。茶道を嗜んでいますが、和菓子も京上菓子より地方色豊かな田舎菓子が好きです。

トピ内ID：88326e6d6a214e13

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半々

🙂

りりぃ

2024年05月06日 17:07

米と大麦を1対1で炊いてます。つぶつぶがおいしい。お通じにもよく、お財布にもやさしい。豆も好きで、小豆やひよこ豆は豆だけで食べてます。

トピ内ID：572bf5b498af9aff

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はくばくの十五穀米

🐱

チョコミント

2024年05月06日 17:27

メニューによって白米か十五穀米かにして食べています。

トピ内ID：5cb0d6b9d4026cbe

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🙂

おばはん

2024年05月06日 18:04

ハクバクの16穀米にもち麦と黒米を追加して炊いています。研いだ米2合に16穀米二パック、もち麦二パック、黒米大匙２程度を入れて炊飯し、余った分は小分けにして冷凍。だいたい、ガパオライスやカレーの時のご飯に使用しています。後は、ダイエットをしている時。もち麦の香りが苦手なので、16穀米を入れるようになり、黒米多めだとより食べやすいと感じて追加するようになりました。ちょっと赤飯風だと感じています。

トピ内ID：f949d2f25081edbe

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5分づき米

🙂

ルミネ

2024年05月06日 18:47

玄米を炊いてましたが、炊くのが難しい、子どもたちが小学生になり給食が始まってから、嫌がるようになり、辿り着いたのが５分づき米です。炊くのは白米、味と栄養は玄米寄りのいいとこ取り。これに国産蕎麦の実を1合当たり大さじ1混ぜて炊きます。白米を炊く時は酢飯、炊き込みご飯の時と、中高生の子どもが白米リクエストする時です。我が家で白米は特別です。

トピ内ID：2ca274a4b8e9f0b5

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水を差すようでご免なさい

🐱

フリーランサー

2024年05月06日 20:36

元々稗、粟、麦が入ったご飯が好きで「もち麦」に嵌っていた所、何かオカシイナと思っている内に身体症状が出て来ました。昨夏の検査数値も明らかに注意マークが出始めました。何が原因なのかと探していて、「もち麦」に行き着きました。美味しいから増量していました。アレルギー症状が出て塗り薬を使わなければならなくなって、昨秋食べる事を完全に止めました。残念です。

トピ内ID：3efa35377a7a7be0

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産地の方が気になりませんか

🙂

そうなんだ

2024年05月07日 09:51

雑穀の種類が気になるのですね。米も外国産で平気でしょうか。私は日本産がいいなあ。雑穀って日本産はほぼないんですけど、ご存知ですか。インド産などです。

トピ内ID：4151bf7a1c4a9b8b

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