この料理のこれが好き、ありますか？（駄）

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（トピ主 1 ）

🎶

green_ma

2024年11月01日 16:38

話題

この料理、商品のここが美味しい、これって好みが人それぞれありそうですよね。お寿司のガリ（回転寿司に行くと多めに食べちゃいます）、マックナゲットのマスタードソース（余ったらポテトにも付ける）、海鮮丼と一緒に食べる刻み海苔、酢豚の野菜、親子丼の玉ねぎ、おでんの汁。食材や調味料のかけ合わせって無数にあって本当に奥深いし、これまでかわらずにある料理や商品ってよく考えられているなぁと日々感じています。みなさんの好きなこの料理・この食べ物のこれが好き、お待ちしています〜！

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#料理・レシピ

#食

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本来なら添え物？

🙂

北国生まれ

2024年11月01日 17:01

焼いた鮭の皮ですね。これが食べられないという人は、本当に気の毒だと思います。それから、サラダ等のパセリ。出来ればパセリだけを山盛りで食べたい位です。もう一つはピーマン・モヤシ・ナス等のジンギスカンの野菜。私はジンギスカンは肉を調味料にして野菜を食べる料理だと思っています。

トピ内ID：c7b1fdf50144d85d

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猛烈にしょぼいけど

🙂

ゆき

2024年11月01日 17:57

焼肉で取り残されてくったくたになったモヤシやえのきもんじゃで鉄板のはじっこにはり付いたパリパリの部分ポテトチップスなどスナック菓子の最後に残った粉（サラダにかけるのが好き）料理の付け合わせに乗ってるパセリお刺身盛りに乗ってるシソやツマ

トピ内ID：c56d4ce329da1988

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脇役好み

😉

リーズナブルな私

2024年11月01日 18:45

◯うな重の、うなぎをどけた下のご飯に山椒をかけたの。子供の頃からうなぎは好きでないのですが、親が下のタレの滲みたご飯を取り分けて山椒を振ってくれるのは好きでした。 ◯お肉のソテーの付け合わせのミックスベジタブル。グレイビーソースとからめて食べると至福。お代わりくださいって思ってしまうくらい好きです。 ◯カップヌードルのエビ。あんなにちっちゃいのに、エビのエッセンスを感じさせる香りと味なのがすごいです。昔実家で飼ってた猫の中にこれが大好きな子がいて、カップヌードルを作り始めるとすっ飛んできてソワソワ。「ちょっとだけね」とおすそ分けして仲良く食べた思い出が懐かしいです。

トピ内ID：ad320d9c51581b2b

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こげ。

🙂

nene

2024年11月01日 19:32

焼きなすのこげの部分が香ばしく美味しいと思います。こげが残るように、熱いのを我慢して水につけずにそおっと皮をはがします。

トピ内ID：d567d523fefdd325

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鰹のたたきの薬味

🙂

らいら

2024年11月02日 10:10

鰹のたたきが大好きです！なのでポン酢の染みた薬味の玉ねぎ、青葉、生姜が大好き！

トピ内ID：fb4ef6c782f8ff97

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もう一つ！

🙂

らいら

2024年11月02日 10:10

ステーキに添えられたステーキソースが少しかかったマッシュポテトも最高！

トピ内ID：fb4ef6c782f8ff97

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レスします

🙂

本の虫

2024年11月02日 12:34

鰻の下のごはんに染みたタレのとこだけ食べたいと思って、「うな丼のタレ」をごはんにかけました。あれは…一度鰻に絡まないと、ちっとも美味しくないんですね…。金時豆の煮豆の、潰れたのが好きです。巻き寿司の端っこの、具材が多めにはみ出ているのが好きです。おこげとか、なにかのカリカリもいいですね。最近は調理器具が優秀で、おこげを作るのが難しくなりました。

トピ内ID：f34a3524052ad9a2

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昔から

😍

トムヤムクン

2024年11月02日 18:28

ペヤングソース焼きそばの最後底に残ったキャベツなんか昔から好きなんですよね・・・

トピ内ID：20cce6f86147074d

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すき焼きは、葱を美味しく食べるための料理

フ号

2024年11月02日 20:00

牛肉は、葱に旨味をつける程度でいいんです。むかし、友人同士ですき焼きをしたときに、「わたし、（牛）肉は遠慮しておきますんで～」と葱をぱくぱく食べてたら、「ちょっと！葱ばっかり食べないでよ！」とたしなめられたことがあります。ほんとに牛肉は食べなくてもいいのに・・・そういうことじゃないんですね。すき焼きにいれる春菊も、こたえられないものがあります。舞茸も旨いです。焼き豆腐ではなく絹厚揚げをいれるのですが、たれの染みた厚揚げもたまりません。ささがき牛蒡を鍋底に忍ばせておくのもいい。それらを美味しくたべるためにはそこそこいい牛肉じゃないとダメなんだよね。

トピ内ID：e430d8a016802e56

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わさびがすき

🙂

なつみかん

2024年11月02日 20:54

私はわさびが好きなんですねだから、お寿司はわさびのために食べます

トピ内ID：e1b680f9f9e555c1

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煮魚のショウガ

🙂

めんどくさがり

2024年11月03日 10:04

きれいな千切りを後から飾りのように添えたものより、一緒に煮られて真っ黒に味の染みたのが好きです。

トピ内ID：ac44c3d6153b9645

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脇役好き

😍

らぶり

2024年11月03日 10:04

牛丼屋さんの紅生姜、マックポテトの切れ端のカリカリ部分、ドラムスティックのなんこつ部分、コーンスープのクルトン、焼き魚のはじかみ、薬味全般、脇役大好き！

トピ内ID：9c2102dcbd167dca

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粉チーズが食べたいので

🙂

Ba3

2024年11月03日 10:39

ナポリタンを作る婆さんです。玉ねぎピーマンを縦に薄く切り、ウインナも縦半分にして皮に切れ目を入れます。 3分だの1/3だの近頃はホント便利になってありがたいんだけど、も少し太いのないかしらって欲かくと際限ない、とにかくパスタを茹でているあいだに具を軽く炒めておきます。茹で上がった麺投入、胡椒を振ってたっぷりケチャップ、ほんのりウスターソース。調味料に焼きを入れる。しっかり炒めます。発ガン性とか聞くけど、炒め系はウインナから出る脂がシゴデキなんよなあ。最後に中央に寄せたら、周りに溶き卵ぐるり。外側がちりり捲れたらフライパンを揺すって皿にIN！粉チーズ様をお迎えする支度が整いました。降臨せよ！

トピ内ID：ae0f65f42915c2e8

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にんにくのかけら

🙂

野鳥の来る庭に

2024年11月03日 10:39

ほうれん草やブロッコリーニ、パプリカなど、野菜をじっくり蒸し焼きにするとき、はじめにニンニクを潰して油に香りをつけますね。あれが最後にクタクタになった野菜の陰から出てくる時、とろりとなって味も甘くなっていて、大好きです。

トピ内ID：b7b79ff648b99a64

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端パン

フ号

2024年11月03日 11:21

食パンの端っこ。片面全部クラスト(外皮)になっている、あの部分を私は『端パン』とよんでいます。格子状に凸凹がついている直火焼きワッフルメーカーにむぎゅっと挟んで焼き、すこし圧縮されて格子状に焼き色がつきサクサク度が増した端パンにバターと蜂蜜をぬるのが、私の端パンの食べ方では最上です。焼いている間中気にしていないといけないので、たいがいは不精してグリルのタイマー任せでトーストして「ワッフルメーカーで焼いたらもっと美味しいのに」とおもいながら食べるんですけど。

トピ内ID：e430d8a016802e56

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わたし、チープだなぁ～

🙂

べるる

2024年11月03日 12:25

すき焼きや肉じゃがの白滝オムレツの玉ねぎ(クタクタ) 筋子のおにぎりの筋子の汁が染みたごはん（笑）

トピ内ID：de7e77240442e5f5

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レンコンとインゲンの天ぷら

🙂

久我重明

2024年11月03日 12:25

勿論メインはキスとかエビなんだけど、家で作るなら欠かせない具材です、子供の頃から大好き。

トピ内ID：f3dc5511bdf68008

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目玉焼きの白身の焦げ、納豆の容器に残ったタレ

🙂

テキトー人間

2024年11月03日 12:51

目玉焼きの白身の端っこが茶色くカリカリになるまで焼いて、お醤油をつけて食べるのが好きです。私は納豆はしょうゆと混ぜるのが好きです。　納豆をごはんにかけて食べた後、容器の中に残った納豆のたれにまた温かいご飯を入れて、納豆のたれごはんを食べるのも好きです。容器もキレイになるし。あとは、お刺身をつけたあとのわさびしょうゆをごはんの上にのせて食べるのも好きです。　お刺身の脂分と香ばしさがごはんに混じって、何とも美味しいのです。

トピ内ID：2f7097d601f605ee

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からっぽ。

🙂

nene

2024年11月03日 12:20

長崎に『一〇香』というお菓子がありますね。中がからっぽの丸い焼き菓子です。私は初め「ずいぶん変わったお菓子だなあ」と思いましたが、友人は「この空洞がおいしいのよ」と、なんだか哲学的なことを言いましたっけ。

トピ内ID：d567d523fefdd325

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パイナップル

🙂

水瓶座

2024年11月03日 12:20

ピザ、酢豚、ハンバーグや炒飯などのパイナップル。世間では嫌われてますが大好きです。パイナップル狙いで食べます。ちなみに生のパイナップルも大好きです。

トピ内ID：5355489b0ec395e4

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パンの耳

🙂

いもたろう

2024年11月03日 14:47

たまに作って食べる、なんちゃってフレンチトーストのパンの耳とか、トーストの上にポテトサラダを乗せて、さらにソースかケチャップを垂らして、昨日食べたパンの耳。ちょっとコリコリふわふわした食感だから、なんか美味しいです。

トピ内ID：36c882ed83a854f8

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炊飯鍋の底

🙂

ちゃい

2024年11月03日 14:52

ご飯炊いたあとの鍋底についたおこげやご飯粒。「釜さらい」と称していつもスクレーパーでこそいで食べてます！(人には見せられぬ)

トピ内ID：ab845ff376baeaa9

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肉じゃがは

🙂

ゴリラ

2024年11月03日 18:03

鍋や器の底でグズグズになっている部分が、いちばんうまいと思う。いちばんうまいと思う。

トピ内ID：826f3aea6ae15c5a

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素揚げ

🙂

ひとり飯

2024年11月04日 10:23

素揚げレンコン塩のみで頂きます。あと、鶏のナンコツ、砂肝、ハツなども素揚げで。どれもシンプルですが美味しいです。

トピ内ID：0077755478167221

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まぁ！

ひとさら

2024年11月04日 09:48

一◯香の事を書かれている方がいて感動。小学生の頃（40年以上前）、あの空洞が大好物でした。あとはエビフライの尻尾。栗の唐揚げの渋皮。お湯を入れて1分のカップヌードルの謎肉。皆さんのコメントが楽しみ！

トピ内ID：9f5cef0692ed77ff

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クルトン

🙂

キリン

2024年11月04日 12:52

・クノールカップスープのコーンポタージュに入ってるクルトン・ミュンヘンの唐揚げの胡椒・具か衣かどっちが主役かわからんシソの天ぷら・味が好きって訳ではないけど、下手な料理でも上手そうに見えるバジルとかクレソン

トピ内ID：22d781a9aa176074

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そうですね

🙂

眠り姫

2024年11月04日 14:24

生姜焼きのにんじんが好きです。千切りで細いもの。煮魚の生姜、煮凝り甘辛の味が染みて美味しいですよねとろっとするまで焼いたナスあんかけで食べるのが好きです

トピ内ID：286367332510e31c

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柔らかいご飯

🙂

トクメイ

2024年11月05日 12:18

水加減多めにして、おかゆ……まではいかない。けど、フツーのより、かなり柔らかいご飯…というのが好きです。歯もちゃんとあるし、堅いお煎餅も食べられます。でも、ご飯は柔らかいのが好き。カレーの時もそう。炊き込みご飯のときは、柔らかすぎないよう加減するけど、それでも、一般のよりは、柔らかいですね。夫がご飯（米）を、食べない人なので可能なんだけど。私一人だから。外食すると、ご飯、あまりに、固くてほとんど、残す。あ……私がオカシイのよね？ご飯は固めが美味いらしいから。なので、雑炊（おじや）は大好物！！！キノコ雑炊とか、秋は美味〜！！！

トピ内ID：43485f1df8ced4a6

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うずら揚げの串とアメリカンドックの棒に残った衣

🙂

泡沫の夢

2024年11月05日 17:18

あれをカリカリしてからでないと捨てられません。凄く旨いかと言われればそうでもないけど何故かほっとけない。

トピ内ID：e7871d24097bc235

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ありがとうございます！

🙂