熱燗50℃の測り方

レス3

（トピ主 1 ）

🙂

紺のきつね

2024年12月31日 12:19

話題

正月に酒飲みたいなと思って近所の酒屋に行きました。
店の親父さんに熱燗におすすめの日本酒を聞いて買ったとき「50℃くらいでね。」と言われたんですが、うちに温度計がありません。
50℃くらいってどうやればわかりますかね？

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湯を沸騰させて

🙂

かえで

2024年12月31日 15:49

鍋の大きさや徳利の大きさなどで違うかもしれませんが小鍋でお湯を沸騰させ、火を止めたところに酒の入った徳利を入れ、5分。我が家では、これが目安です。試してみて、熱すぎれば時間を短くぬるければ、時間を長くor鍋の湯量を多くするなどして調整してみてください。もしくは、100均で料理用の水温計を買っちゃうとか。

トピ内ID：270ec88f2ca480f5

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アバウトでいいよ

🙂

もっさん

2025年01月02日 10:27

徳利の口から湯気が出始めて、手で持ったらちょっと熱いくらいが目安です。

トピ内ID：11cb92b23a4d25bf

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トピ主

🙂

紺のきつねトピ主

2025年01月02日 12:40

言われた通りにやって旨い酒が呑めました。ありがとうございます。

トピ内ID：b1794903863e9e9c

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