ストウブ鍋のサイズ

ストウブ、ここ1０年で買ってよかったもののNO.１です。 なんてことない肉じゃがやカボチャの煮物が驚くほど美味しくできます。しかも短時間で。 我が家は二人家族で二日分くらいの煮物を作るのに２２ｃｍのココットで丁度良い感じでしたが、その後24cmのブレイザーを買い、炒めて煮る時の使い勝手の良さに惚れました。 より大量に作るカレーや筑前煮はプレイザーを使っています。 ストウブに料理を入れっぱなしてはいけない（錆るから？）と聞いたので、調理が終わったらすぐに別容器に移しています。温め直しはレンジか別鍋です。ストウブはすぐに洗って水滴は綺麗に拭き取っています。 重さは重いには重いけど、30代が扱えない重さではないと思います。 還暦の私でも余裕です。持ち手が輪っかで手に引っかけて運べるところもお気に入り。

テフロン加工の鍋は軽いけど、ホーロー鍋は重いです。 私も1人暮らしで作り置きするし、ストウブの22センチは持ってないので比べれないですが、ココットラウンドの20センチだと 作る物にもよりますがカレーやシチューは４食くらいです。おでんはかさばるから22センチは必要かもしれませんが冷蔵庫に入るかしら？ 鍋の大きさを選ぶときは、持ち運びと収納できるか。 ストウブのコココットラウンド20センチの『容量は約2.2L 、(鍋の)重さは約3.7kg』です。 ここに料理(汁物)が入るともっと重くなります。 冷蔵庫から出したり入れたりするのも洗うのも両手ですし、白っぽい薄い色のお鍋だとシミも目立つから本当は保存容器に入れ替えた方がいいと思います。 ただ、ストウブの利点はおしゃれで使うとテンションが上がるし美味しいことです。 一つは持っていていいと思いますが、ティファールで慣れていたらいきなり3.7kgに料理を入れたらかなり重いと思うので、お店で一度持ってみたらどうかしら。

ストウブ使ってます。ピコココットラウンドの22センチ。 カレーを4食分作るのにちょうど良い。 20センチでも重いですよ。 重さより作りやすさ重視。 ベーキング鍋は煮物や炒め物に１つあると便利。これは軽め。 ラココットはお米を炊くのに欠かせません。カレー2食ならこちらの鍋でも良いかも。 加熱時間も通常調理時間の半分で済むし、重いけど一生使いたい。 私の母は小さいストウブからスタートして、結局大きいサイズを買い直しました。

体力があるなら重さは大丈夫だとは思いますが私にはちょっと負担でした。 ルクルーゼ22ｃｍ（3.5ｋｇ） ストウブ20ｃｍ（3.6ｋｇ）14ｃｍ ストウブソテーパン24ｃｍ（3.88ｋｇ） を持っています。 ルクルーゼの重さが私にはギリギリですね。 ストウブで22ｃｍだと4.2ｋｇになるのかな。 ルクルーゼでも入るけど冷蔵庫に直接は入れないです。 保存容器に小分けにしてレンジや14㎝ストウブで温めます。 作るのはいいんです。 重さは安定感になりますから。 でも、洗うのが辛いです。 側面や底を洗うのも洗剤を洗い流すのにもひっくり返さないといけませんから。 シンクが狭いと大変だと思います。 ソテーパンでも重くて出番が減ってきちゃいました。 しまうところも重いので下段にしているので出しにくくなっていますしね。 かわいいんですけどねこれらのお鍋。 容量についてですが 私はスープ類、煮込みものが好きなので 大鍋でたっぷり作るので ストウブ20ｃｍはちょっと足りないですね。 3食分？場合によっては2食で終わりです。 おでんなら一人分のセットを煮込むなら足りるけど 私は大根こんにゃくが好きなのでそれをたすなら22㎝のお鍋でないと足りません。 練り物は膨らみますしね。 わたしの最近のお気に入りはステンレス多層鍋です。 ジオプロダクトの22㎝両手なべです。 ストウブ、ルクルーゼに比べれば軽いですし 無水調理もできるし錆もつきにくいです。 ストウブは水滴がついたまま放っておいたせいで 一部さびさせてしまって塗装が剥げちゃいました。 扱に要注意です。 あと、14㎝。 意外と使い勝手がよかったです。 ご飯を炊いたり一人鍋や肉じゃがなどに使っています。 小ぶりなので洗うにも苦ではありません。 一人分、一食用にぴったりサイズです。 個人的には大鍋なら重すぎないものがいいと思います。