ホットサンドをうまく作るコツを教えてください。

ビタントニオのホットサンドメーカー　PWS-1000を 購入しました。 何度か作っているのですが、なかなかうまくいきません。 ・外側がきれいにくっつかず、チーズや汁が流れ出る ・真ん中がきれいに切れず、包丁で切らないといけない パンは8枚切りか10枚切りを使用し、耳は落としてます。 具は「ハムとチーズ」とか「ツナとチーズ」など あまりボリュームが多くならないようなもので 作ってみても同じです。 以前実家で使っていた電気式のホットサンドメーカーは きれいに三角ができ、耳つきでもきれいに焼けていたのですが。 味はとてもおいしくできているので、見た目がもっと きれいにできればいいなと思い、トピをたてました。 ビタントニオのホットサンドメーカーをお使いの方、 うまく焼けるコツがありましたらぜひ教えてください。