梅干し食べて歯に激痛が！

梅干しを食べた後に、物を噛むと歯に激痛が走り
しばらく痛くて何も噛めなくなる方いませんか？

先日、歯医者で左下の奥歯の治療をしたところ
かみ合わせの関係で上の歯をかなり削られました。
帰って食事をした時はなんともなかったのですが
食後に左側で梅干しを食べたら激痛が！
それから少しでも触ると痛くて、しばらく左側で
噛むことができませんでした。
冷たいものや温かいものでは痛みは無かったです。
３日間くらいはすごく痛くて、それからだんだんと
痛みは引いていき、噛めるようになりました。
原因はたぶん歯のエナメル質が削られたから
だと思います。（よくは分かりません。）

同じような症状がある方いませんか？
このまま、ほおって置いて問題はないのでしょうか？
梅干し以外で食べない方がいい物があったら教えてください。
また詳しい原因、治療法をご存知の方いましたら教えてください。