新居のコンロとフライパンの相性が悪い（駄）

そのコンロの種類は何ですか？ 「ラジエントヒーター」「IH」 「ガスコンロ」 ガスコンロならば、五徳に油が付いているから滑るのかも。 ラジエントヒーターやIHは専用のマットで対策する。 （使用上の注意に気をつけること！） それとも昔のうずまき状のヒーターコンロですか？その場合は大家さんに取り替え相談か、カセットコンロか熱電コンロを購入して使うかでしょうか。

私もガスコンロを買い替えた時に、滑るような不安定を感じましたが今は慣れました。 以前よりも五徳の高さが高くなり、フライパンと接する部分が細くなったからかもしれません。 直火専用の軽いフライパンを使っているのですが、IH兼用の底が厚くて少し重いフライパンなら、多少は安定感があるかもしれないと考えています。