ぬか漬けが食べたいのです

レス8

（トピ主 2 ）

うにてん

2007年08月20日 14:22

話題

結婚前までは毎食ぬか漬けを食べていました。夫がぬかの臭いが大嫌いで、うちでは食べないのですが（何度か厳重な密封でやったことがあるのですがそれでも駄目でした）、実家に帰るたびに「あぁ、やっぱりご飯にはぬか漬け！」と思うのです。また便秘気味の私にはぬか漬けが効果テキメン！なのです。こんな方法で臭いを出さずに漬けられる（“匂いが減る” ではダメなのです）、またはこんな器具を知っているという方、ぜひ教えてください！！

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お試しください

🐤

coco

2007年08月20日 19:10

小ぶりの密閉容器で漬けていますが、臭いませんよ。ぬか漬け、美味しいですよね。

トピ内ID：3412501558

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ぬか漬けではありませんが・・・

❤

おしんこちゃん

2007年08月21日 12:42

三五八漬けは如何でしょうか？最近ではスーパーで素を売ってるので簡単に手に入ります。大き目のタッパーで簡単に出来ますよ～それだけではありません。毎日かき混ぜなくても良いし、ぬかのように臭くないし何と言っても便秘にも良いのです。漬けてるうちに段々酸味が出てきてぬか漬けと同じ味わいになります。今の時季はやっぱキュウリが最高！是非お試しあれ！！！

トピ内ID：3935966427

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coco様

うにてんトピ主

2007年08月21日 15:48

レスありがとうございます。密閉容器、試したのですがダメでした。「臭う！」って。性能（？）の良い密閉容器だったら違うかも知れませんね。ちょっと探してみます。

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回し者ではありません

🐤

coco

2007年08月21日 17:42

タッパーウェアーの汁が零れないもので試してみてください。

トピ内ID：3412501558

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ご主人がきらいなら

kimi

2007年08月22日 16:38

家でつけないで漬けたものを買えばどうですか？きゅうり３本が漬かっていて198円ぐらいであります。すると食べきりサイズ。残っても密閉容器に入れておけば冷蔵庫の中で臭わないでしょうし、匂う前に食べてしまうでしょう。あれは面倒で匂うし、まぜるし、毎日まぜまぜ。たしかに中の水分が下におちるような容器もあるみたいだけどどっちにしてもめんどう。鷹の爪、酒、ぬかのつぎたし。水分調整、などなど考えると買って食べたほうが早いです。という私の体験です。自分で漬けないと我慢できない、というなら仕方ないですけど買ったもので代用できる柔和さがあれば心置きなくご主人にいろいろ言われず食べられますね。

トピ内ID：4507424829

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たぶんダメじゃないかな？

🐧

みか

2007年08月22日 17:46

私の夫もぬかのにおいが大嫌いです。密閉容器に入れて冷蔵庫でぬか床を育てました。匂いはしません。しかし！ぬか漬けを食べる時に出して実を洗う時に匂いが出てしまいます。残り香にクレームが入りました。育てたぬか床を処分しました。 "匂いが減る”ではダメなレベルの場合、こっそり食べても我が家のように敏感に反応されてしまうのではないでしょうか？

トピ内ID：7271359277

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ありがとうございました

うにてんトピ主

2007年08月23日 15:35

う～ん、やっぱり「全く」臭わないようにぬか漬けをするのは不可能に近いみたいですね。そう、冷蔵庫で臭わなくても洗ったりすればシンクや排水溝に匂いが残りますし（本人は念入りに洗ったつもりでも、嫌いな人にとっては臭うんですよね・・・苦笑）、そこまでして食べたいかと言えば。 kimiさんのおっしゃる通り、買ってくれば良いのですよね。ただ、市販のものには保存料やその他化学調味料など入っていて、やっぱり家で漬けるのとは味も違うし。嫌いと言う人は意外といるので、秘密兵器（！）が市販されていたらなぁ・・・と、トピを立てさせていただきました。実家に帰ったとき、食べ溜め（！？）して来ようと思います（笑）。レスくださった皆様ありがとうございました。

トピ内ID：2247147606

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締めちゃいました？

🐱

O次郎

2007年08月24日 12:28

「ヨーグルトみそ漬け」はいかがでしょう。プレーンヨーグルトとみそを１：１でよく混ぜて、野菜を漬けて１日でOKです。手軽でぬか床の臭いもなく、でも風味はぬか漬けによく似ていて美味です。お試しあれ。

トピ内ID：1821661331

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