卓上ガスオーブンレンジ

実家がビルトインのガスオーブンレンジでした。 ケーキを焼くのに失敗したことはありません。 ところが結婚して電気のオーブンレンジで焼いたら、（ガスオーブンでは）一度も失敗したことがなかったないケーキを焼きそこないました。 ショックでした。 ケーキ生地を入れるときにドアを開けると一気にオーブンの温度が落ちるせいではないかと考え、170度で焼く場合なら最初の温度設定をを200度にしておいて、ドアを開けて生地を入れてから、170度に設定を下げ直す、という手段をとりだしてからは、取り敢えず失敗していません。 家を建てるなら、絶対にガスオーブンを入れます。 オール電化できそうにありません（笑）。 ガスオーブンだと、余熱がすぐです。 ケーキ生地ができあがり、それからオーブンの設定をして、生地を型に流しているうちに、設定温度に上がります。 そのため、初めて電気オーブンを使うときに、余熱に10分以上かかって、ショックでしたね（笑）。