冷蔵庫の残り野菜で作る料理（駄）

レス5

（トピ主 0 ）

popola

2007年12月10日 11:39

話題

予定外に買い物に行きそびれ、冷蔵庫がほとんど空っぽ。その中身で今日はなんとかしなきゃ！っていう日ありますよね。しかし、レパートリーの少ない私。しかも６人家族で１品としてある程度まとまった分量が必要・・・こんな時途方にくれます。しかも、残ってる材料の組み合わせが「どうせいっちゅの～！」ってコンビ。みなさんの、途方に暮れる組み合わせと、その新しいメニューを考えてみませんか？（というか教えてほしい～！！）こんなのだったらとか想像上でも可です。とりあえず、私が最近唸った冷蔵庫の残り材料は、ホウレンソウ＋大豆の水煮パックカボチャ＋豆腐肉類は冷凍がありました。ニンジンとキノコ類（シメジやマイタケ）はわりと常備できています。私は何を作ったらよかったのでしょうか。お知恵を分けてくださいな

トピ内ID：2427545394

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数5

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

ホワイトソース系かな？

☀

あさり。

2007年12月10日 19:42

シチューかグラタンなどはどうでしょうか？

トピ内ID：8942812607

...本文を表示

わたしなら

新婚だけど主婦歴長し

2007年12月10日 18:58

ほうれん草＋大豆の水煮ひじきの煮付けに両方とも投入します。にんじんやきのこ類も入れてかさを増やして、多めに作ります。主菜には難しいですが、ボリュームのある副菜ということで。かぼちゃ＋豆腐かぼちゃは量にもよりますが、レンジでチンしたあと、にんにくと炒めると美味しいです。豚肉があれば一緒に炒めると、立派な主菜になります。豆腐は1丁くらいしかないなら、揚げだし豆腐作ります。これなら８等分くらいに切っても、小さな小鉢にお上品に盛り付けることでごまかせます。いっぱいあるなら、鶏ひき肉と卵を入れていり豆腐を作ります。ご飯にのせて食べると美味しいですよ。

トピ内ID：3232557829

...本文を表示

困ったことは今まで特にないけれど・・。

ピコ

2007年12月10日 19:42

＞ホウレンソウ＋大豆の水煮パック大豆のパックを潰して、挽肉（冷凍肉を叩いて作る）と混ぜてコロッケにした物とほうれん草でスープを作ってみる(キノコ類などがあれば足す）とか。＞カボチャ＋豆腐かぼちゃは、困ったときには潰してコロッケかスープにしてしまいます。コロッケなら、豆腐を潰して増量するのもアリかと。あとは、かぼちゃを煮つけて、そぼろあんかけにしたものと、豆腐ステーキにするとか、かぼちゃの揚げ出しと、肉豆腐にするとかかなあ・・・。

トピ内ID：1114713506

...本文を表示

汁物と、おかずに分けて考える。

⛄

るーさん

2007年12月11日 17:32

全部一緒くたに一品こさえる必要は、全くないですよね？？わざわざ自分でハードルを高くせず、なるべく単純に考えたらイイんじゃないですか？？その方が“品数を増やせる”ように思うし・・ ○ホウレンソウは、油炒めか、キノコと一緒に煮びたし。　大豆の水煮＋人参少量＋キノコ＋肉で、ポークビーンズ（＝トマト／ケチャップ風味の具だくさんスープ） ○豆腐＋肉＋キノコで、普通に味噌汁。　カボチャの天ぷら／人参はかき揚げ。　もしくは、カボチャと肉少量で、チーズ焼き的な１品。　

トピ内ID：2828945211

...本文を表示

いけるかも

🐱

そうね

2007年12月12日 15:24

ホウレンソウ＋大豆の水煮パック大豆と肉と茸と人参で煮物。ホウレンソウのおひたし、野菜くずでお味噌汁。カボチャ＋豆腐ひき肉があるとして、豆腐が絹ならマーボー豆腐、豆板醤が無ければ和風だしと醤油と味醂で味付け、片栗粉でとろみをつけて。豆腐が木綿なら押して水を出して、ひき肉と卵であえてミートローフ、もしくは豆腐ハンバーグ。どちらも玉葱があればなおよろし、って感じでしょうか。カボチャは煮付けにして、きのこと人参でお味噌汁。どちらも一汁二菜、行けますね。

トピ内ID：5939256851

...本文を表示