忘れられないポタージュスープ

　50年も前のことですが子供の時に食べに行った　洋食屋　はとや　のスープの味が忘れられません。東京下町の都電があった頃、向島広小路の路地を入った処にあった店です。住宅を改装して作られた畳敷きの洋食屋で、ご家族でやっておられました。ハンバーグステーキ、エビフライが私の好物でしたが、そのまえには、いつも自家製のあつあつのクルトンののったポテトのポタージュスープをオーダーしました。いまでもあるのかご家族がどこかで開店しているのか、もう一度食べてみたいと思っております。いまはロスアンジェルスにおりますので帰国の折にいってみたいものです。