代用魚ってよばないで！

最近のししゃもはあんまりおいしくないなーって思ってたら、「カペリン（キャペリン）」というノルウェーなどから輸入されている代用魚だってこと、本ししゃもは北海道で獲れることを知りました。そこで昨年、オホーツク方面にいった際に「ししゃも」を買って帰ったんです。とってもおいしかったです。 先日、物産展で「鵡川産の本ししゃも」を買って帰ったら、これもおいしかったのですが、去年のとは違う味。 そこで、昨年のお店から取り寄せてみようとおもったら、それは「樺太シシャモ（カペリンの和名）」で、代用魚のほうだってわかったんです。 オホーツクでは「本ししゃも」は、とれないとのこと。（鵡川から釧路のあたりが産地） でも、とってもおいしかったんですよ！！！ きっと、カペリンが美味しくないっていうのは、大量輸入されているからとか別に理由があるんです。 これじゃあ、「樺太ししゃも」がかわいそうです。 きっと、ほかにもこういう「代用魚」さんがいると思います。 その無念を晴らすべく、このトピをたてました。 「樺太ししゃも」だって、おいしいんだぞー！！！！