椿山荘で還暦祝い

昨年末に父が還暦を迎えました。丁度誕生日の約１ヶ月半月前に祖母（父の母）が亡くなり、父の誕生日は四十九日の法要を行ったりしていてその時にお祝いをすることが出来ませんでした。 　私は三人姉妹で皆嫁いでしまっていますが、姉妹で連絡を取り合って、もう少し暖かくなったら還暦祝いをしようということになりました。考えているのは「都内で食事＋宿泊」という感じです。両親は長野、姉妹はそれぞれ関東在住です。 　父が以前椿山荘に行きたいと言っていたので候補にあがっているのですが、椿山荘で還暦祝いをされた方がいらっしゃいましたらどんな感じでされたのか教えて下さい。他にもお勧めな場所、プラン等あれば教えて下さい。よろしくお願いいたします。