料理番組で使用する器

漆器、金属器、竹やつる、ガラス、そして陶器と磁器。 茶の湯の懐石料理から目で料理を楽しむ文化が始まった日本は、バリエーション、品質ともに世界一の器大国です♪ だからお店…幅がありすぎて、どこにいけば必ず好みのものがあるとはお伝えできないかな～。ごめんなさい… でも、トピ主さんがその気になられた、意識が器にむいたのならあとは簡単です。 まずは町を歩き、雑誌をあたれば、びっくりするほどたくさん出てきます。 都内でしたら、多少大きな駅なら（小さい駅でも）最低1軒はそれなりのギャラリー（セレクトショップ）があるのではないでしょうか。 自由が丘でしたら、ワサラビというギャラリーはご存じですか。そこのスタッフやご店主に、探し方のヒントみたいなのを聞いてみたらどうかなと思います。 まずは数を見ることです。 そのなかから、好みのもの、買えるもの、買いたいものが出てきますよ！ そして、いいなと思えるものにであったら、できる範囲で自腹を切って買い、使ってみることです。

つくっている方や会社、買えるところがたっっっっくさんあるなかで なんとなーくですが、制作と販売のタイプは下記のごとく棲み分けられている気がします。 （詳しい方補完いただければ幸いです） A 国内の製陶工場、窯もの B 国外の窯もの C　個人作家の数もの D 個人作家の1点もの お値段も、器のタイプも、本当に千差万別です。 数百円で手に入るものから●万円？ひゃーって器まであります。 デパートはAからDまでまんべんなく揃えていることが多いです。また、一般に「ギャラリー」と呼ばれるセレクトショップは、A~Dまで、それこそ店主の好みや才覚で窯場を周り、窯ものの場合は売れ筋を、作家の場合は新旧の才能を見いだし、買いつけ、お店のカラーをつくりだしています。 （日本の窯場には、製陶所と作家、両方必ず居ます。） それらを、フードスタイリストの方が探し回って、自分やクライアントのイメージに合った器を選び出し、テレビや雑誌に登場させているのだと思います。 お好きな器、みつかるといいですね。 お皿1枚でも、お気に入りの器を手に入れ、盛ってみると食卓が変わりますよ♪