黒キクラゲを粉末に・・・

キクラゲは経験ありませんが、他のものなら乾燥粉末にしたことがあります。ただし中国産のものは必ず水洗いしてから再び乾燥させます。かつて割り箸が問題になったことでもわかるように、中国産のものは防カビ剤や着色料などを使っている可能性が高いし、ほこりや汚れなどをきれいに落としていないことも考えられます。 なるべく流水であらってから使用したほうがいいと思いますよ。

韓国人の友達と住んでいますが、キクラゲ（特に中国産）は汚れているから洗った方がいいと言われ、いつも念入りに洗うようにしています。再度乾かすのが面倒なら、洗って戻したものをマリネにしたらどうですか？フライパンにオリーブ油とお酢を煮立てて、戻したキクラゲを投入して軽くかき混ぜながら煮立てるだけで5分もかかりません。途中、水分がなくなってきたらお酢をまた足します。香りづけのためにクミンやハーブ類を投入してもいいです。冷ましてビンに詰めて冷蔵庫に保存します。このとき日本酒やみりんを少し足してもいいです。わたしは酸っぱいものが大好きなのでそのままアペタイザー（？）として食べてしまいますが、ご飯を炊くときに足したり（キクラゲご飯）、中華風やイタリアンの炒め物に投入したり使い勝手があります。1週間くらい持つと思いますが、いつもそれまでに食べてしまうので、また作っています。

じんべえさん有難う御座います。 そうですね、やっぱり一度洗ってから再度乾燥させたほうが いいですよね。買い置きしてある物は洗って使いたいと思います。

Yuriaさんレス有難う御座います。 韓国の方も「洗ったほうがいい」と・・・。心配になってきたので 洗わずに作ったものは破棄しようと思います。キクラゲレシピまで 教えて頂いたのですが、どーしてもあの黒々としたブヨブヨの見た 目がダメで粉末にすれサプリ感覚で摂取できると思ったんです。 でも食わず嫌いかもしれないので、一度試してみようと思います。

トピ主様。おもいっきりトピずれお許しください。 私も以前ダイエットのトピ「黒キクラゲを粉末にして摂取するとお肌の調子が良くなった」というレスを読み、早速乾燥黒キクラゲを買い込んだ者です。ほうれい線をなくしたいと思っています。 私はまだ始めたばかりなので、まだ効果は現れていません。 トピ主さん、お手数ですが効果のほどをこのトピにアップしていただけませんか？わたしも効果があり次第、このトピに再度投稿させていただきます。 情報交換ができれば嬉しいです☆ どうぞよろしくお願いいたします！