おいしい麦茶の入れ方教えて下さい。

水道水じゃなくて軟水のミネラルウォーターでつくると 味が引き立つし、お茶の色も濃くでますよ☆

生協の麦茶で、紙パックでない、麦オンリーのものを愛用しています。 昔ながらに、ヤカンでお湯を沸かし、こし網をセットした中にお好み量をカップでザーっと投入、５分ほど弱火で煮出します。 火を止めたら即座に麦を引き上げ、すぐにヤカンごと水で冷やします。 （沸かしっぱなしで放置すると味が落ちます。） 色々試した中では一番美味しいです。 最近はちょっと手抜きで、同じ麦を使用した生協の紙パック（無漂白もの）を使うこともありますが、美味しいながらも麦オンリーにはかないません。紙パックものは、どうしても紙くささが出てしまうようですね。