キャベツの千切りのコツ

キャベツの千切りを簡単にやる方法があったら教えて下さい。
今は包丁で地道にやってますが、何かほかにいい方法はないかな？みなさんはどうやっているんだろうと思いまして。

スライサーも試しましたが、細かいコールスローのようになってしまいました。

以前、実演販売で「皮むきの大きい物」で、きれいに簡単にキャベツの千切りを作ってたのでそれも使いましたが、
左利きのため刃の向きが逆で、実演販売のおじさんのように上手くはいかず、包丁の方が早いとなってしまい．．．。

みなさまは、どうしてますか？

便利な道具や、包丁やスライサーなどでも、コツがありましたら教えて下さい。よろしくお願いします。