ネギについていた虫の正体を教えてください

不気味な話ですみません。 ネギに小さな黒い虫がついていました。 太い髪の毛を１ミリぐらい切ったような形で、２匹いました。１匹は動いていました。 昆虫のように足があったのか、ミミズのような形だったのかは、小さくて確認できませんでした。 ネギの白い部分の一番上の部分をぶつ切りにして、中身（芯？）を出したら、中身だけＹ字型になっていて、その割れ目にいたんです（わかりづらくてすみません） 普段は、青い部分と白い部分を使って、中間の部分は（汚れが取りづらいので）もったいないなと思いながらも捨てています。 今回は、普段は普通に食べている白い部分に虫がいたのでショックでした。いつもは中身を取り出して洗ったりはしないので、たまたま見つけた感じなんです。今まで、気付かずに食べたこともあるかもしれません。 この虫の正体がわかる方教えてください。 また、ネギは、中身を取り出して洗う必要があるのでしょうか？ 私が普段捨てている中間の部分は、皆さんはどうされていますか？ よろしくお願いします。