タルトのカスタードについて

はじめまして
この間、初めて苺のタルト（直径21センチ）を作りました。
初めてにしては、まあまあの出来だと家族に褒められ？ましたが、その後色々なレシピを見てみると、カスタードクリームをタルト生地と一緒に焼くやり方と、焼きあがった生地に生のカスタードを流し込むやり方と、大きく二つに分かれています。
私は焼く方で作り、その上に生クリームを塗って、苺を並べました。

皆さんはどちらで作っていらっしゃいますか？
どちらが、より美味しいと思いますか？（好みもあると思いますが）
実は、今度友達にプレゼントする予定なので、苺の美味しさがより引き立つ
レシピで作りたいのです。
明日、試しに生のカスタードで作ってみる予定ですが、皆さんの意見も聞かせて下さい。
お菓子作り大好きな方、お願い致します。