かたいクッキーが好きです　（お取り寄せ限定）

スペシャルクッキーズがしっかりした歯応えです。 http://www.izumiya-tokyoten.co.jp/index-frame.html 資生堂パーラーの花椿ビスケットも個人的には好きですが、 最初に歯応えがあって、その後はサクッという感じなので トピ主さんには物足りないかもしれません。 https://www.shiseido.co.jp/parlour_shop/index.htm すでにご存知でしたら、失礼しました。

京都の蕎麦ぼうろで、好きな物がございます。 適度な硬さがあり噛み応えがありますが、最後にシュルっと溶けてしまうのです。 河道屋の蕎麦ぼうろ。お勧めです。

にあります 村上開新堂 かなーり固いです 私のなかでは瓦せんべいに近い固さ どちらも支店は構えず店頭のみ販売ですが 確か日もちのするものは通販可能だったと思います。 たぶん京都がもとで 本家と分家？な関係らしいのですが 以前友人が聞いてみたところ さらっと流されました。 ちなみに私は 京都の方のロシアンケーキが好物です。 柔らかめの生地にチョコやドレンチェリーがトッピングしてあります。 柔らかいといっても普通のよりカリッとしています。 こっからはグチですが これ食べたさに京都へ行くと必ず足をのばすのですが いつも臨時休業やら定休日やら 何度店頭で凍り付いたか… 食べたい…

確か「紅谷」というメーカーだったと思います。手のひらサイズの、アジサイをイメージした大きな丸いクッキー（？）で、なんともいえない香ばしさ（バター？）で絶対におすすめです！焼き菓子としてはかなり硬いほうだと思います。ここら（神奈川県）ではスーパーの贈答用お菓子売り場で扱っているので簡単に手に入りますが・・・。ちなみに同じメーカーの「くるみっこ」というしっとりしたお菓子もおすすめです。両方とも差し上げた方から「おいしい！」といわれます。

皆様方、クッキーの情報ありがとうございます。どれも美味しそうで楽しみです。ひとつひとつ順番に取り寄せしたいと思います。