弁償してもらうべきでしょうか？

先日、お気に入りのワンピースと布地洋裁店に持ち込み、同じワンピースを注文しました。持ち込みワンピは７分袖、注文ワンピは半袖で注文。
昨日、【仮縫いに来て欲しい】と連絡があり、行ってみると、何と持ち込みワンピの袖が半袖に直されていました。
「えぇっ！？これの袖を短くしてしまったの！？」あわてる私に対する先生（店主）の対応・・・
「いいじゃない、これから暑くなるのだから」「このワンピは誰の？貴方のなら良かった（ホッとしてる様子）」「わざわざ直さなければ良かった」等、何しろ謝罪の言葉は一言もないのです。
結局「直しておくから」と。
ショックの余り、その場でオロオロ・しどろもどろになってしまった私はほとんど何も言えず、注文ワンピの製作も続けてもらい帰宅しました。

けれど帰宅途中から、何とも言えないモヤモヤ嫌な気分を抱え、怒りがこみ上げてきました。
「え？切ってしまった袖が、元通りになるの？」
「どうして、一言も謝罪がないの？」

全て（実は他にも２枚注文中です。計３枚。）キャンセルし、持ち込みワンピは弁償してもらうべきでしょうか？
主人や友人には、「絶対弁償の対象」と言われました。
ただ、長い付き合いもあるので、今後の事を考えてしまう自分もいます。

説明が、判りにくいでしょうか？
ご意見が聞ければと思い書き込みいたします。