しそ油（エゴマ油）について教えてください

　エゴマ油の特徴は、オメガ３脂肪酸であるリノレン酸が多いことです。 　人間の体内では、オメガ６脂肪酸やオメガ９脂肪酸からオメガ３脂肪酸は作れません。 　オメガ６の代表がリノール酸。コーン油に多く含まれています。 　オメガ９の代表はオレイン酸。オリーブ油や米油に多いです。 　オメガ３の代表が、リノレン酸や、賢くなると評判のDHA、EPAです。 　オメガ６の脂肪酸は、体内で、タイプ２のエイコサノイドになります。これはアレルギー応答を加速します。 　対して、オメガ３の脂肪酸は、タイプ３エイコサノイドとなり、この応答を抑制します。 　その結果、オメガ３脂肪酸は、アトピーや花粉症などのアレルギー疾患を抑制するのです。 　ほかに、オメガ６脂肪酸の害として、動脈硬化や脂肪肝が疑われています。 　オメガ３が多いということは、オメガ６が少ないということですから、エゴマ油が体に良いと言われるのですね。 　しかしダイエットに効果があるという話は、寡聞にして聞いておりません。 　カロリーはほかの植物油と変わらないので、少なくとも体重は減らさないはずです。

リノール酸やリノレン酸等　コマーシャルで耳にはしてましたが何がどういいのか分かっていませんでした。 油は油ということなので調子に乗って使わないよう気をつけます。 みたかさんありがとうございました。