保育園の給食補助のお仕事

こんにちは。来週から保育園の給食補助のパートが決まりました。友達が中学校の給食補助をしていて、仕事は体力仕事なので　かなりハードらしいのですが、保育園なら食器も中学よりは軽いだろうし、人数も２００人くらいなので、中学よりは体力的には楽じゃない？と言っておりました。

集団調理は初めてだし、体力もそこそこあるので、少しは楽？かもしれない保育園の給食調理の仕事を選びました。慣れてきて子供が小学校に入ったら一緒に休める様に、小、中学校の給食にうつろうかな。と考えていますが、友達の話を聞くと、食材の切り方などは、一般の切り方ではなく、

給食用？の切り方があるらしいのです。保育園も同じでしょうか？保育園の給食補助のお仕事をしている方にお聞きしたいのですが、詳しくお仕事の内容を教えてください。私が勤める所は調理はしない様です。下ごしらえやおやつの下準備などだそうです。おおざっぱには内容は聞いていますが、
具体的な詳しい内容が知りたいので、お願いいたします。