IH調理器で少量の揚げ物をしたいとき

我が家はIH調理器です。
新築マンションに入居したときにそのマンションが
オール電化だったからです。
入居初日、担当者から
「キッチンにおいてある揚げ物用の鍋はメーカーの付属品ですのでぜひお使いください。」
といわれました。
IH調理器の取説を読んでも「揚げ物は付属の鍋をお使いください。」と
書いてありました。
ですので、揚げ物をするときはいつもその鍋を使っていました。
ただ、最近子供のお弁当作りをするときにほんのちょっとだけの揚げ物を
したいときがあるんです。
付属品の鍋を使うと、
油の量は決められた量まで入れなくてはいけないので、
少量の揚げ物をするためにこんなに油を使うのはもったいないし、
洗うのも大変です。
小さめのフライパンなどでさっと揚げてしまおうかな、
と思っていたら今日のTVで
「IH調理器で付属品以外の鍋（例えばフライパンなど）を使ったり、少量の油で揚げ物をするとわずか２分で温度が６００度以上になり危険です。」
とやっていたのです。
やっぱりIH調理器で揚げ物をするときは付属の鍋でないとNGでしょうか？
弁当用に揚げ物をいれないとか、
前日の夕飯で揚げて済ませておくということもありますが、
もし少量の揚げ物OKの鍋を使う方法があるのでしたら知りたいです。
よろしくお願いします。