先のトピで皆様にいろいろご指導頂きましたトピ主です。今日それによって新しく試してみましたら、念願の殆ど炊き立てに近い、美味しいご飯ができました。
要点は、1~熱いうちに小分け、小さなプラスチック・
バッグに密封。
2~冷めてから冷凍庫に。
3~中の水玉を逃がさぬ様に加熱、その時
以前の半分の加熱度で、2分半ほど処理
(以前はフル・パワー)。
4~すぐ出してほぐしました。
お陰さまで日本人に一番大事なご飯を、美味しく頂ける様になりました。アドバイス下さった皆様、本当に有難うございました。米国在住のトピ主より
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