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明日葉のおいしい食べ方教えて下さい

レス2
(トピ主 1
041
ほっとけ駅
話題
明日葉の種を巻き、順調に大きく育ちました。 早速食べようと思って、おひたしにしたりかき揚げにしてみたり、 色々と調理してみたのですが、 なかなか癖のある味で、おいしいとは思えませんでした。 体に良いそうなので、 せっかく育っているし、薬と思って食べたいのですが、 どうにかおいしく食べる調理方法は無いもんでしょうか? ご存知の方、教えて下さい。 お願い致します。

トピ内ID:4994815322

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私は天麩羅が好き

041
まき
かき揚げでもダメでしたか。 私は、しその葉の様に、広げて天麩羅にするなら食べられます。 あと、お浸しは、ツナマヨ合え(塩コショウも)が案外食べられました。

トピ内ID:8798168373

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まきさんへ

041
ほっとけ駅 トピ主
ありがとうございました。 やはり天ぷらが良いんでしょうか? 昨日の某テレビ番組でも、一番天ぷらが食べやすいと言ってました。 私は、香りの強いハーブやしそ・セロリの様な香草類が苦手なので、 食べること自体が無謀だとは思っているのですが、 しそも天ぷらにすれば食べられるので、 再度天ぷらに挑戦してみようと思います。 (せっかく植えて大きく育ってますので) ツナマヨ和えもやってみます。 マヨネーズのような味の強い調味料を使うと良いかもしれませんね。 ありがとうございました。

トピ内ID:4994815322

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