高齢者の味覚

７０歳近い両親の味覚について、心配しています。 腐ったものを感知出来ない様なのです。 この夏も、冷蔵庫に入れずに放置したスープを、私にはどうしても腐ってる（多少）としか感じなかったのに 温め直して飲んでいて、大丈夫だと言い張るのです。温め直してる最中も、私には異臭と感じたのに。 （主にキャベツのスープだったのですが、キャベツの酸味が強くなり、腐った訳では無かったのかな？と 考え直してもみましたが、私にはやはり飲めない感じでした。） でも、年取ると免疫が出来ているのか何なのか？下痢や嘔吐も無いのが不思議ですが・・・。 高齢者になると、味覚も劣るのでしょうか？