舌コピーできる人、います？

仕事柄、料理に関心があります。 生まれてからこのかた、料理下手と言われたことはほとんどありません。 ケーキを作れば、１００％「美味しい」と言ってもらってます。 市販の缶詰やレトルトのソースが美味しくないので、自分で作ったり、香辛料をくわえてアレンジして使ったりしています。 中華の合わせ調味料（クッ＊ドゥーなど）も、高くて使わなくなりました。 レパートリーを増やすため、レシピ関係のサイトで検索して、自分で作ったりもしています。 外食すれば、途中から食べているもののレシピが気になり始めます。 ある程度おなかがいっぱいになると、食べる速度ががくんと落ち、水を飲みながら ソースをまったり舐めつつ、ナプキンに使われているとおぼしき材料をずらっと書き始めています。 （もちろん、お店の雰囲気を壊さないように、ですが） 時にはお会計時にお店の人に訊ねてみることも・・。 食べた料理を家で再現しようとすれば、大抵は８割から９割がた、近い味に仕上がります。 隠し味に使われる香辛料も、半分ぐらいは判ると思います。 でももっとうまくなりたいのです！ 絵を描く才能で言えば、アニメや写真画面をテレビなどっでぱっと見た瞬間に、 その構図をコピーして、自分で描いてしまうレベルに近づきたいです。 何かコツがあれば、教えてほしいです。 よろしくお願いします。