糖尿病性腎症です。たまに足がもつれてしまいます。

父(71)が15～20年程前から糖尿病で、現在は糖尿病性腎症で「早期腎症」と「顕性腎症（前期）」の間です。

私が数ヶ月前に実家に戻ると毎日お菓子を食べていたので、ここ4ヶ月程やめさせ減塩と低タンパク食で、A1c7～8.5から6.0、高血圧は正常に、よく(+)だった蛋白尿はここ2ヶ月は(-)、ここ3ヶ月のクレアチニン数値は1.49→1.45→1.56になりました。もともと軽い貧血です。朝食後に50分、夕食後に30分散歩をします。動脈硬化で心臓付近と足の手術をしています。

父はよく寝転んでテレビを見ているのですが、起き上がり夕食をしに食卓へくるとたまに足がもつれるようにヨタヨタ・・・と倒れかけます。そして食後に具合悪そうにテーブルに顔をうずめています。実は父はすごく頑固親父で、神経内科へ行くよう言ってもなぜか行きません（糖尿病内科だけ行きます）。

以前、病院でこの症状をきくと「低血糖だと思う」と言われました。しかし父は低血糖とは違う感じと言います。ネットで調べると、自立神経障害では？と思ってしまいます。どう思われますか？そして実はここ４ヶ月程、食事制限の勉強不足でカロリーが足りてませんでした。関係あるでしょうか？

また、糖尿病性腎症の食事は腎臓病と同じと考えて良いでしょうか？
腎臓病食＋αで何かありますか？1600～1680カロリー、塩分6ｇ以下、蛋白質60ｇ以下/一日です。もしがんばって塩分2ｇ、蛋白40ｇなどにするとかえってだめでしょうか？

カロリーが必要ですが血糖値悪化が怖く、脂質に頼ろうとオリーブオイルを結構使っていますがやめた方が良いでしょうか？腎症は血糖値の悪化が避けられないのでしょうか？

腎臓病食のデンプン米やデンプン麺などは炭水化物ですが、血糖値はさほど上がらないのでしょうか？

詳しい方、どうかおしえてください。