圧力鍋・活力鍋比較

某百貨店で調理用品売場責任者をしています。 １） 「活力鍋」はアサヒ軽金属工業という会社が販売している圧力鍋です。 その特徴は『かかる圧力が高い』こと。他社の圧力鍋と比較すると、 加熱時間が短くて済むのが特徴です。私が勤務している会社ではありませんが、 活力鍋の実演販売をしている百貨店もありますので、一度現物に触れて 販売員の説明を聞くことをお勧めします。ただ、私は ・いい物なのはよくわかるが、チラシなどの表現が良くないこと ・この業界は安全性確保のため「圧力を下げる」方向へ向かっていること を理由にお勧めはしません。 ２）３） 安物でもなんでもいいので、とにかく手に入れて使ってみてください。 現在、日本国内で「家庭用圧力釜」と合法的に名乗っているものはすべて ・1.5気圧以上の圧力がかかる ・加圧時に蓋にロックがかかる などの性能基準や安全基準はすべて満たしていますから、 ・安物だから圧力がかからない ・安物だから危険 ということはありません。ただ、圧力鍋はどれも重いし手入れが面倒です。 面倒臭がりの人はだんだん使わなくなります。