カレーのレシピ

自分のパソに保存しておきましたが、こちらでご紹介していいのかどうか。 とりあえず、そのまま貼り付けますね。 １）牛ひき肉（又は薄切り）５００グラムを炒め、色が変わったら、ＳＢカレー粉大さじ２強を入れて、ジャガイモ３個、にんじん１本のサイコロ状を更に入れて炒める、ジャガイモはサイコロ状なら冷凍しても大丈夫 ２）１に水８カップ半、ローリエ２枚、にんにくすりおろし大さじ１、しょうがすりおろし小さじ１（チューブでもいい）、りんご（皮付きで１５０グラムぐらいげ目安）のすりおろし、ウェイパー大さじ２を加える。アクをしっかり取る。にんじんが柔らかくなるまでが目安 ３）２を煮込んでる間、玉ねぎ（皮付きで１．３キログラムが目安）を薄切りにして炒める。 ４）２にジャワ辛口２００グラム、ハウス印度中辛１２０グラム、こくまろ中辛１００グラムを入れてとろみが出るまで混ぜる。ここに砂糖大さじ ４、バター大さじ５、コンビーフ缶小１缶（ニューコンビーフは駄目）、牛乳５０ccを加えて、最後に玉ねぎを入れたら軽く混ぜて出来上がり。

１）牛ひき肉（又は薄切り）５００グラムを炒め、色が変わったら、ＳＢカレー粉大さじ２強を入れて、ジャガイモ３個、にんじん１本のサイコロ状を更に入れて炒める、ジャガイモはサイコロ状なら冷凍しても大丈夫 ２）１に水８カップ半、ローリエ２枚、にんにくすりおろし大さじ１、しょうがすりおろし小さじ１（チューブでもいい）、りんご（皮付きで１５０グラムぐらいげ目安）のすりおろし、ウェイパー大さじ２を加える。アクをしっかり取る。にんじんが柔らかくなるまでが目安 ３）２を煮込んでいる間、玉ねぎ（皮付きで１．３キログラムが目安）を薄切りにして炒める。 ４）２にジャワ辛口２００グラム、ハウス印度中辛１２０グラム、こくまろ中辛１００グラムを入れてとろみが出るまで混ぜる。ここに砂糖大さじ４，バター大さじ５、コンビーフ缶小１缶（ニューコンビーフは駄目）、牛乳５０ｃｃを加えて最後に玉ねぎを入れたら軽く混ぜて出来上がり。 牛乳は５０ｃｃと書きましたが５０ｃｃ～１００ｃｃです。味見しながら加減してくださいね。 という内容でした。

これだとかなりぽってりですし、こくもあります。これを忠実に作ってみてください。本当はこくまろではなく、以前の熟カレーの方がダントツ美味しかったのですが、小麦粉の値段が急騰したため、量と味が変わり、以前のような美味しさにはなりませんでした。それでこくまろに変えてみました。慣れたらこくまろを他のカレーに変えてもいいです。但し、量は１００グラムを守ってね。 １度だけこの通りに作ったら、後は砂糖をハチミツに変えたり、自分でアレンジしてもいいと思いますよ。 ここまで---------------------------- あのトピのその後がとても気になっていたのですが消えちゃいましたね。

ネットで注文されてはいかがでしょうか？ 送料はかかってしまいますが。 楽天市場でしたら、１２０グラム１８９円です。

情報頂きありがとうございます。 言葉足らずで申し訳ありません。 前レスにあるようにネットでも調べましたので、通販出来る事は存じておりました。 ですが、わざわざ材料取り寄せたり探したりして作るようなレシピではないかな、と（汗） 実際前のトピでも、「作りました」とレスしている方はいても 「作りたいけどルーが見つからない」「他で代用した」と書いている方はいませんでしたでしょ。 ジャスコに行けばあると断言されてる方がいらしたので、 「いえいえ、そんな事ありませんよ」と伝えたかっただけなのです。

カレーのレシピより、通りすがり2さんのレスが参考になりますね。 「後、・・」をまた発見。なるほどなあ。

守口のジャスコに全員行っているわけなんですか？

時間帯が同じって・・・。年末でみんな休みでしょ？遅い時間まで起きてるし、テレビはみんな似たような番組。 ネットをしながらテレビ見てる人も多いです。同じ時間帯になるのは仕方ないのではない？ 私が思うに、グリコさんが、「別のレシピは、ある有名なカレーのお店の人から、レシピを是非売ってくださいと言われました」と書いてましたので、それで嫉妬組が非難し始めたと思います。 グリコさんは本当のことを書いたのでしょうが、それを書くと、小町では必ず糾弾されるのです。 それが、グリコさんの失敗だったと思います。 後、トピが閉まったのは、勝手に吉本の人のレシピを載せたからではないでしょうか？あの後すぐにトピが消えましたから。 それとグリコさんへの嫉妬組（実際には１人か２人、ここと同じ）の疑惑があまりにも大きくなりすぎたのも原因ですね。 グリコさんは、もう小町のカレートピには出ない方がいいです。 今回で懲りたでしょう。 小町では、自慢したつもりはないけど、自慢話になったら、こういう輩が必ず噛み付いて貶すのは恒例です。 年収トピと同じです。