セラピストで、完全出来高制で働いてらっしゃる方に質問です!!

はじめまして。２６歳の女・独身です。 転職のために前の会社を辞め、現在はアロマセラピスト養成スクールに通っています。 今月末で卒業なので、求職中です。 いろいろな会社の求人を見ていると、雇用形態に「正社員」「アルバイト」「業務委託」など様々で、さらに給与の面では「完全出来高制」とあり、とても悩みます。 雇用形態は正社員を希望しますが、募集自体やはり少ないみたいですね。 「完全出来高制」でお給料をもらってらっしゃるセラピスト・エステティシャンの方に質問です。 私は今までこのような形でお給料をいただいたことがありません。 正社員のように毎月決まったお給料が得られるか心配です。 実際のところ、「月給１６万～」と毎月決まってお給料が発生するのと、「がんばった分だけ稼げる」と書いてある「完全出来高制」とでは、どちらが良いと思いますか？ 正社員でなかったら、雇用保険など無し・国民年金は自分で　となりますよね？(汗) ちなみに毎月必要な出費（携帯代や車のローンなど含め）は、８万円程です。 現在２６歳なので自分自身、結婚資金も引き続き貯めたいと思っていますので、お給料から上記の８万円を引いた金額から、生活費などをやりくりして少しでも貯金しようと思っています。 これらを考えた場合、すごくやりたい仕事な分、正直すごく悩みます。 どなたかご意見をお待ちしております。 宜しくお願い致します。