高級なお肉が食べられません

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匿名

2010年02月11日 09:21

ヘルス

３８歳主婦です。

２,３年ほど前から、霜降り肉のように脂の多い牛肉で、消化不良を起こすようになりました。

晩御飯に食べると、夜中にお腹が痛くなり、吐いてしまいます。

先日、記念日に家でステーキを焼いたのですが、私は２切れ程にしました。
それでも駄目でした。
だんだんひどくなっているように思います。

他のお肉では大丈夫です。

高いお肉が体に合わないなんてつらいです。

食べないようにすればいいのですが、もし、何かと一緒に食べれば大丈夫という物があれば知りたいです。

よろしくお願いします。

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私も食べられません

みねこ

2010年02月11日 14:49

私も日本で好まれる霜降り肉は受け付けません。スーパーで買うときは外国産（アメリカやオーストラリア）などの赤身ばかり食べています。外食でどうしても牛肉料理を食べなければならないのときは脂身が少ないことを確認して、ヒレやタンなどを食べています。それもほんの数切れにしています。「高いお肉が体に合わないなんてつらい」というふうには全く思わないので、無理に食べるようなことはしていません。トピ主さんの場合、嘔吐にまでいたってしまうというのでは牛肉アレルギーかもしれません。私の友人に一人います。彼女は霜降りに限らず、牛肉全般がだめなようですが。一度アレルギー外来を受診してみては？もしアレルギーなら、たとえ残念でも、食べないほうがいいですよ。

トピ内ID：3851705855

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がっついてはダメだよ！

アスクロン

2010年02月11日 14:49

美味しいからと言って、がっついてはダメだよ。柔らかいお肉でも、何時もの特売品と同じ様に良く噛んで食べよう。食べ慣れていないと勘違いしちゃうんだよね。口の中でとろける様でも、本当に溶けているのでは無く、過剰な脂質が溶けている様な感覚を舌に与えるんだよ。小さな頃から食べ慣れないと、この感覚はちょっと判らないかな？誰も取ったりしないから、ゆっくり噛んで食べるといいよ。

トピ内ID：7749195118

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お値段は？

接着剤

2010年02月11日 14:49

日本の高級霜降りは、本来の霜降り肉のほか、人造で霜降りに見せかけた肉があって、よほどの専門家でないと物を見ただけでは見分けができないらしいのです。指標：　霜降りなのに、それにしては案外お手ごろな価格そういった霜降りに似せた肉ではないのでしょうか？＊　くず肉を集めてきて、牛の脂肪をたくさん混ぜて　　接着剤に当たる物で固めると、ウェブに出ていました。こういった偽の霜降りなら、”接着剤”に反応している可能性がありますよね。

トピ内ID：9997742260

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同じく・・・

匿名希望

2010年02月11日 14:49

私も霜降り肉のように脂の多い牛肉を食べると、同じように夜中にお腹が痛くなり吐いてしまいます。「お金がかからなくていいわね」と思いながらも、「やっぱり恥ずかしい」と思っていたので、同じような人がいることを知り、ほっとしました。私自身はもともとお肉をあまり食べないのですが、友人との食事では食べる機会もあるので、私も是非、吐かずに済む方法を知りたいです。

トピ内ID：5431273776

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ステーキでも有効かな？

柚子

2010年02月11日 16:35

キャベツは油脂分を流すとか言われていますよね。フライなどでは、キャベツの千切りが付け合わせの定番ですが……。私はフライのときはキャベツの千切りをレンジで加熱してしんなりさせたくさん食べるようにしています。（脂ののった）秋刀魚に大根おろし、これも定番。消化を助けてくれるとか。脂の多い牛肉でも有効かな？

トピ内ID：1376129146

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私もダメ

紗江

2010年02月11日 16:03

いわゆる、高級な霜降り肉みたいのが全くダメです。機会があって食べることがあるのですが、必ず下してしまいます。レモンをがっつりかけても、大根おろしをつけてもダメです。だから、それを覚悟で食べますね。美味しいんだけど、おなかが痛くなっちゃう。。。。そんな私は、赤身のお肉が大好きです！ハラミＬＯＶＥ♪

トピ内ID：7724746774

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私も同じです

😀

だめですか？

2010年02月11日 16:35

私も高級な牛肉を食べると即トイレへ駆け込みます。焼肉やしゃぶしゃぶ（地元のちょっと高いお店のゴマだれ）にニンニクを使うので、てっきりニンニクがだめなのかなと思っていたんですが、ニンニクを使わないようしても同じでした。私やトピ主さんがそれに当てはまるのかは分かりませんが、牛肉アレルギーと言う人もいるそうですよ。蕎麦アレルギーや牡蠣アレルギーと同じなので無理に食べるのは良くないと思って諦めてます。以前は高級な牛肉だけだったんですが、最近社食で牛すじ煮込みを食べた直後顔に発疹が出て、のどが腫れて息がしづらくなりました、もう私の場合は牛肉自体がだめになってきてるのかもしれません。普段は好んで食べることはありませんが、職場の飲み会などでどうしても牛肉を出すお店に行くことがあるので、そういう時は（まぁ、すぐ消化しちゃって太らないからいいか）と思って食べちゃいます、後でつらいけど食べる時はおいしいから(笑)。そうそう、昨日夕食に馬刺しを食べたんですがぜーーーんぜん大丈夫です、霜降りの生肉だったのに。やっぱり牛肉アレルギーなのかな？と思います。

トピ内ID：3521211077

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私も霜降りはつらいです。。。

🙂

まき

2010年09月14日 13:01

30代前半です。私も先日、お高めの黒毛和牛霜降り肉３切れで撃沈しました。胃がもたれて吐気がしました。それまでは牛肉を食べても、スネ肉やモモ肉といった脂肪の少ないお肉だったので平気でしたが、白いさしの入ったお肉はどうも無理なようです。ばら肉は煮込んで脂の抜けたものなら大丈夫でした。年齢的にも、もう脂の乗ったお肉は体が必要としてないということではないでしょうか？もし可能であれば、少し手間ですが、ご家族でステーキの場合、トピ主さんの分だけ別に圧力鍋で１０分ほど煮込んだ茹で牛にしてはいかがでしょうか？脂分が程よく抜けて、さっぱりしています。血のしたたるようなお肉が食べたい場合は、モモ肉でサシがほとんど入っていない切り身（ピンク一色で白身なし）を試されてはいかがでしょう。

トピ内ID：5486402422

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30代男性、元体育会系です

平々凡々

2010年09月14日 17:27

が、やはり高級霜降り和牛は苦手です。いまだランプ肉５００ｇは食べますが、鉄板焼きで和牛１２０ｇも食べると、胃がもたれます。ちなみに脂っこい肉のときは、「わさび」と一緒に食べると食べやすいですよ。高級店では、寿司屋みたいにわさびをおろしたのを出してくれる店もあります。＞高いお肉が体に合わないなんてつらいです。これの意味がいまいちわかりかねます。無駄な物を食べたい欲求が無くなって、逆に良い事だと思いますけど。高いお肉＝美味しいお肉、という訳でも無いですから。大トロも同じですね。あと、家で焼くときは、網焼きしましたか？フライパン等で焼くと、余分な脂が落ちないので、美味しく焼けません。ちなみに我が家では、霜降りのお肉を焼くときは、赤味の安いステーキと一緒に焼くようにしてます。すると、程よく脂と旨味がうつって、赤味のお肉の方が美味しくなりますよ（もちろん柔らかくする為の下準備も大事ですが）。まあ、体に合わなくなってきたと嘆くより、美味しいものがわかるようになってきたと、前向きに考えるのが何よりですよ。

トピ内ID：7231469352

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脂

🐶

みんく

2010年09月14日 20:20

私も脂がダメです。お肉も食べられないものが多くなりました。おかげで（？）健診結果は良好です…

トピ内ID：4625939865

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私もです。

50才

2010年09月14日 23:13

私も、いかにも高級な霜降り肉なんて食べると胸焼けするようになってしまいました。吐くまではいかないのでまだましなようですが。やはり肉の脂のせいだと思いますよ。ただの牛肉アレルギーなら脂の少ない部分でも駄目でしょうし。たぶん、マグロの大トロでも同じような感じじゃないでしょうか。私の場合は、霜降り肉も大トロも似たような感じです。

トピ内ID：9553244306

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私もだんだん…

ねねこ

2010年09月15日 11:11

最近、高いお肉のステーキなどを食べると、食べている途中で気分が悪くなってしまいます。焼肉屋さんなどのごく普通のお肉ならかなりの量を食べても平気なのですが、高級ホテルの高層階にある鉄板焼のお店などで特選和牛ロースステーキコースみたいなのを食べると途中で胸がいっぱいというか、もう食べたくないなぁという感じになり始め、でも残したくないからとちょっと無理して食べているとムカムカして戻しそうになってしまうのです。やはり身体が脂を受け付けなくなってきているのでしょうか。なるべくヒレステーキなどの脂のない物を選ぶようになりました。食べる前に飲むタイプの胃薬など、効果があるかもしれませんが、そこまでして食べなくても…とは思います（笑）。

トピ内ID：8326473881

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胆石？

まる

2010年09月15日 11:11

胆石だと油っこい物食べた夜中にみぞおちと背中が痛くなりますよ。

トピ内ID：5489506321

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「霜降り＞赤身」は偏見

道産子jr

2010年09月15日 11:11

私もトピ主さん同様、霜降り肉を食べるとお腹を壊すので、牛肉を食べる時には赤身の固まり肉を買って来て、ステーキではなくローストビーフにして食べています。（この方が余計な油が落ちるので、より胃もたれし辛くなります）日本では霜の入り方を基準にお肉のランク付けをしているので「牛肉は霜降が高級品」という認識になってしまいますが、「赤身＝安物。粗悪品」という事では決してないそうです。最近は国内でも赤身の美味しいお肉を育てている牧場も出て来て、食肉のランク付け自体、赤身の肉も評価される方式に変えようという動きもあるそうですよ。

トピ内ID：4282161997

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同じだよ

おじゃ

2010年09月15日 15:23

私も主さんと同じで霜降りのお肉はダメだよ、食べるとお腹が痛くなると言うより下痢しちゃいます（笑）豚なら何ともないのに何で牛はダメなんだろう？食べ合わせでお腹に優しいのは大根おろしと一緒に頂くと少しは胃に優しいですよ、

トピ内ID：8376714150

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脂を食べなければ良い

独男

2010年09月15日 16:27

高い肉が食べたいと言うのであれば良い牛の霜降りでない部位を食べれば良いだけじゃないでしょうか。ステーキで食べるならヒレとか。

トピ内ID：9294341476

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牛脂がダメ

まだむん

2010年09月15日 16:27

私も松阪牛のサーロインステーキで２回、飛騨牛で１回吐きました。３度吐いて、ようやく「ダメなんだ」とあきらめがつきました。量が少なければ大丈夫です。また、ヒレなら一人前たべても大丈夫です。すき焼きやしゃぶしゃぶは大丈夫です。オーストラリア牛は大丈夫です。あ～、でも、ヒレも鍋も豪州牛も、ものすごくたくさん食べるとダメかも。吐いたことはないけど、なんとなく、消化不良気味な感覚があります。たぶん、牛の脂を消化する機能が弱いのだと思います。私の母も子どももそういう傾向があります。全く受けつけないわけではないし、代替品はたくさんあるし、そもそも、日常的に食べる（食べられる？）ものではないので、深刻ではありませんが。でも、一抹の残念感はありますね～。

トピ内ID：4535811099

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同じだ・・・・

MARU

2010年09月15日 16:27

同じような方が多いんですね。私もそうです。元体育会系で，サーロインステーキ１ｋｇ，ライス大盛り３杯，スープ，サラダ，デザート食べてもまだ余裕だったのに，今では肉全般が苦手になりました。（ちなみに現在４０歳女性です）特に高級牛肉。先日も仕事のお付合いで高級すき焼き店に行き，すき焼きを１枚食べたら，その後食事もお酒も進まず，一晩中胃がもたれてました。最近食べる肉は，もっぱらトリささみと豚モモですね。アレルギー検査では問題無し，胃の検診も問題無しなので，やっぱり年齢のせいでしょうか・・・・

トピ内ID：6941575318

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私も苦手

私も５０代

2010年09月15日 16:27

脂は苦手です。若い頃から、霜降り、大トロだけではなく、高級中華、フランス料理等、こってりした外食の後は、必ず夜に吐き気がします。食後、重曹（炭酸水素ナトリウム）含有の胃腸薬を服用しておくと、大丈夫ですよ。気分が悪くなる前に飲みましょう。先日、脂ののったハマチとサーモンの鮨で吐き気がしました。年をとるにつれて脂に敏感になるようです。息子も同じで、接待で最高級の霜降り肉を食べたそうですが、おいしいのは2枚目までで、３枚以上は無理とのこと。脂の多い値段の高いものが、本当においしのでしょうか？鯛の刺身や赤みの肉の方が、好きですが‥。

トピ内ID：9713187453

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食べられなくなった

🐱

にんにん

2010年09月15日 16:27

年を取るにつれて脂ののった肉がダメになりました。焼肉屋でのカルビもおなかにきます。吐きませんが、必ずおなかを下します。夫と結婚記念日に鉄板焼きのお店に行って、私は普通のヒレ肉にしたんですが、夫が食べてみたい！と「特選和牛」というのをお願いしました。一切れだけもらったのですが、一切れでもう「無理・・・」無理して食べるのをやめました。焼肉はロース、ステーキはモモかヒレのみです。もしお肉を食べるのなら、キャベツなどを先に食べるとか、脂身を極力避けるようにしてはいかがでしょうか。テレビなどで有名な、大田原牛とか、霜降り松坂牛とか食べられないのかと思うと、テレビ見ながら寂しくなってます（予算的にも無理だけど　笑）

トピ内ID：3375719320

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赤身で十分

キウィ

2010年09月18日 22:29

うろ覚えなので正しくない数字かもしれませんが、欧米の肉は脂肪分がたしか5％くらいでタンパク質と脂肪の割合が理想的なバランスなのですが、日本の霜降り肉は脂肪分が30％くらいで油が過多です。これは、肉食の歴史が長い欧米の牧場の飼育方法が正しく、日本の飼育方法が間違っているからだそうです。オーストラリア産の肉でも、日本に出荷する牛については、脂肪が増えるよう、出荷前の1ヶ月くらいは別のエサを食べさせており、オーストラリア国内で流通している肉とは別物です。過度に油を取るとお腹を壊すのは自然なことで、トピ主さんの身体の反応は正しいと思います。豪州産牛肉を召し上がってください。お腹を壊さないようにするには、何かと一緒に食べることではなく、油を除去することを考えればいいです。私の場合は、調理した肉をキッチンペーパーの上に置き、よく表裏の油を拭き取ってから、パサパサになった肉を食べるようにしています。外出時には使えない手法ですが（笑）。

トピ内ID：2126626025

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赤味にしては？

2010年09月19日 18:05

奮発なさる時は、是非ともデパートや専門店でも高級な食材を扱っているところにいらしてください。フィレ（ヒレ）があるはずです。気軽なお店だと、奮発しようとすると霜降りしかなかったりすることもあります。フィレは赤味なのでいいものでないと美味しくないですが、美味しいものは超高級な霜降りほどではありませんが、かなりいいお値段します。肉自体の味が美味しいので私はレアで食べるのが好きですが、ミディアムくらいをおすすめします。

トピ内ID：8997699055

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胆石では？

🍴

和牛

2010年09月20日 10:21

脂身の多い食事の後、数時間して腹痛や嘔吐。胆石があるとこういう症状になります。胆石を取り除けば、また食べられるようになります。放置すると、胆石が大きくなったりして症状がひどくなることもあります。胆石は、エコーで発見できますので、消化器内科か内科へ行ってみてください。

トピ内ID：6453212857

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同じです

にゃお

2010年09月20日 19:30

ここ２～３年、焼き肉を食べるとおなかを壊します。夜中に胃痛に苦しめられます。ポン酢や塩コショウでならわずかですがいただくことができます。私の場合は、焼き肉のたれがダメで、ニンニクが悪いようで、四国丸亀名物の骨付き鳥を食べても同じ状態です骨付き鳥もニンニクやスパイスたっぷりです胆石については、毎年人間ドック並みの健康診断で超音波検査や色々行いますが胆石、胆嚢に異常は見つかっていません。ポン酢や塩コショウで試してみてはいかがですか？。

トピ内ID：8464183506

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