痩せないけど、体質の変化が見られてきましたが・・

160cm68kgの29歳の女です
４年ほど前は82kgもあり、軽い運動と食事制限で2年ほどかけて
65kgまで落としましたが、その後はそれまでと同じ方法では全く落ちず
むしろ、不摂生(食べすぎ、運動不足）がたたって3kg太ってしまいました

せめて、標準体重(55kg)になりたくてダイエットを再開させました
今、続けてやっていることは
・毎朝体重計に乗って記録
・朝晩ヨガ（気分に応じて寝ヨガ、パワーヨガ、ヨガ）を15分～30分行う
・歩数計を身に付け、8000歩を目標に歩く
食事はエリカ・アンギャルさんの本を参考にしています
朝　無調整豆乳(200ml)に青汁を混ぜて飲む
　　発芽玄米入りご飯（茶碗半分ほど）
　　ゆで卵1個
　　ヨーグルト
昼　手作りの弁当
　　おにぎり1個半にフルーツが多いです
夜　基本的には米抜きで、腹8分目を心がける　　

出来ることを続けることを目標にもしています

3週間ほど続けましたが、体重・体脂肪は全く変わらないのですが
・寝つき、寝起きがすごく良くなった
・便秘が改善された
　（以前は３，４日出ないこともありましたが、今は毎日少しでも出ます）
と、意外な効果が出始めています

これは、体質に変化が出てきたと思うのですが
ダイエットに繋がっていくのかが分からないし
標準体重になるのが目標なのですが、なかなか痩せずに苦労しています
上記に加え、どういうことに気をつけたらいいのかアドバイスください