離乳食の食べさせ方についてアドバイスをお願いします

７ヶ月になる子の離乳食の食べ方で悩んでいます。彼女は食に非常に興味があり、それが高じて離乳食をのせたスプーンを自分で口に運びます。が、柄の部分を持つはずもなく、手はおかゆやカボチャでぐちゃぐちゃ。。。その手で自分の顔や足，私の服を触るので食事が始まるとたちまち二人とも離乳食だらけです（泣）スプーンを一本彼女に持たせて、別のスプーンに離乳食をのせて口に近づけると、手に持っていたスプーンを放り投げて（泣）次はこちらのスプーンを握ろうとするのでスプーンが何本あっても足りません。渡さないと今度は彼女の方が泣きます（ため息）
この調子なのでなかなか量が食べられません。離乳食を始めてもう一ヶ月以上になるのですが、次のステップにもすすめません。本人は食べたがっているので何とかスムーズに食べさせてあげたいので、良いアドバイスをお願いします。
追伸　年子のお兄ちゃんがいて、妹の食事が終わるのを待ちかねて騒いでいます。その点でもスムーズに食事が済めばいいなあと思っています。
取り急ぎ用件のみですみませんがよろしくお願いします。