義弟夫婦の「子供のしつけ」に疑問

２歳の娘がいるシナモンといいます。 実家に帰省する度に夫の弟（４歳と１歳の女の子がいる）夫婦の「しつけ」を見て、疑問に思う事が多々あります。 例えば、 ・義弟の子供達が家の中で走り回ったり机の上に上ったりしていて、床に置きっ放しになっていた新聞紙の上を踏んだ時、イキナリ怒鳴りつけてお尻を叩く。（置きっ放しにしていたのは義弟）この光景はよく目にします。 確かに物を踏むのは良くない事ですが、じゃあ何で置きっ放しにするの？家の中を走り回ったり机に上ったりするのは怒らないの？ ・「子供が小食で困っている」「ご飯を残すのは絶対に許さない」と言って強引にご飯を口に捻じ込もうとするのに、ご飯の前にお菓子を食べていても何も言わない。 先日帰省した時は、昼食の１５分前に卵ボーロ１袋（小分けじゃないやつ）、ゼリー、バナナ１本を食べ、勿論昼食は残して怒られてました。 ・上の子は保育園に通っているのですが、機嫌が悪いと誰彼構わず噛みつくと注意を受けたらしく、「ウチの子はシャイなだけだ！」と憤慨。 噛みつく事に関しては、「言ったって聞かないし、その内治まる」とノンキな答え。 他にもありますが、書ききれないので・・・ 滅多に会わないのですが、義弟は兄（夫）が大好きで、私達の帰省に合わせて自分達も帰省するので、とく「え？」っと思う光景を目の当たりにします。 ですが義弟嫁は保育士の資格を持ち、現在は学童指導員をしています。 私の考え方が固いんでしょうか・・・