メニュー、教えてください。

ウェブだと ＊　クックパッド　CookPad http://www.cookpad.com ＊　キューピー三分クッキング ＊　ミツカン酢 など。 長期の健康を考えて 日本料理にも力を入れておくことにしています。 パン作り 自然食品、 手作り　＝＝　家族全員の長期の健康を考えて、癌の予防にも。 エスニック料理 多めに作って冷凍し、後で使う お弁当の作り方 作り置きできる料理、副菜 栄養のバランス（でん粉、たんぱく質、野菜・果物類、他） など目先が変わるように。 一度、シッカリしたお料理の本を一冊読んでみても 良いかもと思います。 再発行された本で 辰巳浜子さん「娘に伝える私の味」旧版を持っています。 　　　　　一度絶版になり、最近、新版がでました。 同じく 辰巳浜子さん「手しおにかけた私の味」旧版を持っています。 この両者は、私にとって大事な二冊です。 たいへん良く教えていただきました。

もう４０を過ぎた男性です。 独身が長く、料理も好きだったので、ずっと実家で過ごしてきた妻よりはるかに料理ができます。 でも、自分の母に聞いたことがあります。「結婚した時、料理どうした？」 「そりゃ大変よ。大急ぎで母や親せきに料理のこと聞いて回って、本を買いに行って。」 今じゃパンやケーキまでさっと作ってしまう母ですらそうでした。 好きな人、大事な人のことを考えて一生懸命努力すること、それが大事なこと。 それは、あなたの二世三世にもつながることです。

私も、同じように、あれこれ悩んだり、苦労しています。 でも、楽しいですよね。 肉じゃかや、とんかつなど、主人が好きそうなものは いろいろ工夫しています。 結局は、そういう定番だけど、あきないメニューを 上手につくれるようにし、ときには、新しい料理に チャレンジする、そういうほうが、楽だと思います。 えらそうに、ごめんなさいね。