夏のニセコってどうですか？

８月下旬に１歳児連れの親子３人で３泊４日の初めての北海道旅行に行きます。 行き帰り共に新千歳空港利用です。 １泊目　登別温泉 ３泊目　支笏湖温泉　の宿は決まりましたが、２日目の宿が決めかねてます。 北海道の大自然に触れたいと思い、本当は美瑛、富良野あたりに泊まりたいなと思ったのですが、運転ばかりで１歳児に負担がかかるかなと思い避けたほうがいいかなと考えています。 （２泊目富良野が不可能な日程ではなければ再考しようと思いますがいかがでしょうか？） そこでニセコには地平線を楽しむような景色が見られるのではないかと思ったのですがいかがでしょうか？ 景色を楽しむ事がメインで、川遊び等のアクティビティをする予定はないのですが夏のニセコは楽しめますか？ また、景色のよいお勧めホテルがあれば教えて下さい。 「そのスケジュールであればニセコより○○に泊まったほうが楽しいよ～」という自然が豊かな観光地があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。