食べるの大好き人間です。一生の間で、「これは食べないと後悔する。」「これは絶対食べたほうがいい。」というものがあったら教えてください。

一生の間で食べないと損するもの | 生活・身近な話題

キャビアかな

♨

keiko

2010年09月28日 16:52

　一般に世界三大珍味といえば、フォアグラ、トリュフ、キャビアと言われるじゃないですか。　しかしフォアグラは、脂っぽいものが苦手な人にはおいしいとは思えないものです。そういう人は、さっぱりした物の上にちょっとだけのせて食べるなどの工夫が必要になります。ソテーなんかで食べると後悔します。　あと、トリュフは、香りの物であるせいか、好き好きがあります。日本人に松茸が苦手の人がいるように。　対して、キャビアはみんなおいしいと思うんじゃないでしょうか。ただし、最上等の物です。質によって味が大きく違います。　イカスミを濃厚にしたような味ですね。専用のクラッカーの上にのせて食べるのがベストだと思います。　高いお金を出す価値があります。　ただし、ワインには合いません。絶対にワインと一緒には食べないこと。

トピ内ID：2541184206

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私なら…

🐶

まいまい

2010年09月28日 18:20

・Ａ５ランクの国産和牛・高級キャビア・高級フォアグラです！アルバイトしてた時、上記すべてをまかないで頂くことができたんです！幸せ者です。。。

トピ内ID：8639265705

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ありません

じゅん

2010年09月28日 23:23

私が推したいのはトラフグのキモですが、まだ食べたことのない人は、今後も合法的に食べる機会はやってこないと思います。　これは食べないと損するものと言っていいでしょうか。

トピ内ID：8531686426

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懐かしピザ

🐱

ねこが生まれた

2010年09月29日 12:11

昔あったピザ専門店のピザ(30年前あたりよく食べてました) チーズがかなり多く入ってて　糸がなかなか切れなかった（宅配ビザのとぜんぜん違います）現在あったとしたら高そうですが　お店ありますかね？死ぬ前に食べてみたい　のもいいですか？昔のお釜で炊いたごはんで　達人が作ったおにぎり

トピ内ID：3615471768

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地元でもなんでもないのですが

🙂

ひろしまん

2010年09月29日 13:06

広島のお好み焼きです！これを知らずに過ごしてきた人生を悔やみました。遠方なのでなかなか本場の味が食べられず悲しいです。広島に出張ないかな～

トピ内ID：6494025392

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何と言っても

🐧

piccoro

2010年09月29日 13:06

カンジャンケジャン。ソウルで食べましたが、これだけの為にまた来たいと思いました。赤坂に支店が今夏オープンしたので、行ってみましたが・・・やはり大きさが本場とは違います。想像しただけで、よだれが…。

トピ内ID：8955944535

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そーですね

もふ

2010年09月29日 15:11

何を食べるかも大事ですが、誰と食べるかも大切だと思います。私にとっては食べたものがそのまま食べた人との思い出なので。これって食いしん坊のスキルですね、お粗末さまでした

トピ内ID：6722837354

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やっぱり　トリュフ　かな。

肝っ玉母さん

2010年09月29日 16:31

イタリア在住です。こちらは黒トリュフが主流ですが、生トリュフをさっとオリ－ブオイルで火を通し　ふんだんに　手打ちパスタに混ぜる。あの食感と匂い、、、、トリコになってしまいます。残念ながら　白トリュフはレストランで２，３枚何かの上にのせられたのを食べただけですが、気品が違いました。さすがとしかいえません。あとは　唸るのみです。　白トリュフのパスタ食べてみたい、みたい、みたい。

トピ内ID：0284840050

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珍味づくし

オト

2010年09月29日 16:31

ホントはないしょにしておきたいのですが… 私のオススメ品は、もぞく(もずく)です。「笠島　もぞく」で検索してみてください。高いですが食感が全然違います。個人的にはからすみ、塩辛、このわた、エイヒレ、くらご、海苔、いくら、鮭児、などなど、海産品の最高級品を食べてみたいです。あとはトリュフとポルチーニかな。他の方のオススメももっと知りたいです。コメント、伸びろ！

トピ内ID：0809756885

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ドリアンとバルット

リオネル

2010年09月29日 16:31

フィリピンに駐在していた頃、初めて口にするときはものすごく勇気が要ったけど、その後病みつきになった南方のソウルフードです。ドリアンは皆様もご存知のフルーツの王様。腐った漬物の臭いとも、都市ガスの臭いとも言われていますが、私は雑巾の絞り汁の臭いだと思っています。以前、一時帰国の際に会社に持ち込んだところ、ビル全体で異臭騒ぎになったことがあります。ですが種の周りのクリーム状の果肉は、なんともいえない濃厚な味わい。ちょっと他のものに例えられません。最近は日本のスーパーでも見かけるようになりましたが、ドリアン通の私に言わせれば、あんなのは発育不全の未成熟な個体で痛々しいです。バルットは有精卵のゆで卵です。それも、孵化寸前の十分に育ったやつ。当然、身体の各部分もすでに出来上がっていて、それなりにグロです。初心者は部屋を暗くするか、目をつぶって食べることをお勧めします。しかし、カニとチキンの中間のようななんともいえない味わいです。夕方になるとバルット売りがやってきて、フィリピンの人たちは、精力剤代わりにこれを食すようです。

トピ内ID：9958004928

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新米のおにぎり

40代主婦

2010年09月29日 16:31

夫の父母がお米を作っています。とれたての新米を精米してすぐに炊いておにぎりにしてくれます。ほっぺがおちるほどおいしいです。塩味だけの、ふっくらにぎった大きな真っ白いおにぎり… 毎年「生きててよかった～」「日本に生まれてよかった～」「夫と結婚してよかった～」としみじみ思います。精米したての新米が手に入る方は、おいしく炊いて召し上がってみてください。

トピ内ID：7054351166

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一度食べて不味かったもの

mi-ko

2010年09月29日 16:57

具体的にこれ！というわけではないですが、過去に一度だけ口にして不味かったために避けていた食材はどうでしょう。安ものだったり、モドキだったり、はたまた調理の味付けの問題だったりしてたまたまハズレを引いただけだった。っていうオチ結構あります。ワタシは上でkeikoさんがすすめられているキャビアがそうでした。そこそこのフレンチレストランで食べたそれは生臭くて長年大嫌いでしたが、高級フレンチで出された時はそれはそれは美味しく食べられました。今では好物です。こういうの、結構あります。

トピ内ID：6126603393

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蜂の子

どさくれ

2010年09月29日 16:57

ずうっと昔、私が３っか４っ位の年のころ、近くに住むガキ大将が焚き火をしてるところに、蜂の巣をほおリ投げ、芳しい匂いがしてきたと思いきや、このローストされた蜂の子を食べた記憶が未だに鮮明に記憶に残っていて、今だされても食べる気はしないと思うけれど、この味がわすれなくて、今考えると、何故こんな怖ろしい物を食べたのか全く驚くばかりだけど、これゲテモノ食いのグルメでも最高です。（笑）

トピ内ID：9640701341

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肝

❤

のん

2010年09月29日 15:11

カワハギの肝。肝だけど蟹ミソのような濃厚な味です。お刺身に付けてもよし、鍋に入れてもよし。高級品でも超贅沢品でもありませんが、東京っ子の私は夫（関西）と結婚するまで食べる機会がありませんでした。カワハギの肝が美味しいことも知らなかったし。トピ主さんがもしもご存じなかったら是非ご賞味下さいませ。

トピ内ID：3580556805

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たくさんありすぎて・・・

🎂

ice

2010年09月29日 20:44

一番がなかなか決めれませんが、・大分県佐賀関で食べる本物の関鯖のお刺身東京で「時価」と書かれている高級物でさえ、まったく似ても似つかないぐらい本場のものは別物です。美味しすぎる。鯵やひらめ、イサキも全く違う魚です。佐賀関、恐るべし。。・A5ランク以上の和牛の「いちぼ」をレアで。・「グルメ桃」という名の山梨県産の歯ごたえのある桃また思い出したらレスしますー

トピ内ID：5389076547

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わたしは・・・

☂

ナミコ

2010年09月29日 20:44

あん肝、かなぁ。のんさんがレスされてる、カワハギの肝も美味しいですよね！居酒屋でお刺身にカワハギがあると、醤油や山葵とは別に、付いてくると思います。

トピ内ID：8090249319

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具ナシの味噌汁

深山の君

2010年09月29日 20:44

１週間断食した後の具ナシの味噌汁。

トピ内ID：0346364031

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お勧め、

およだ

2010年09月29日 20:44

高級なもの、庶民的なもの、イロイロ食してはきたつもりですが、『もずく（藻くず？）蟹の煮付け』これですかね～地方によって呼び名が違うのですが、当地方では『ずガニ』と呼んでます。川蟹の一種で、その味噌の濃厚な美味しさは、海で採れる蟹の比ではありません。

トピ内ID：6432599326

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たぶん、いっぱいあるのです。

ポリン

2010年09月29日 21:55

お料理でしょうか？　食材でしょうか?? ×（かける）シチュエーション、で無限に「ぜひもの」ってあるように思います。ともかく、私がこれまで食べた中で、「食べて良かった！」と感じ、思い出にも残っているのは、福岡でいただいた「アラ鍋」、バリのウブドで食べた「バビ・グリン」（子豚の丸焼き）、マラッカで食べた「フカヒレスープ」でしょうか。また行って食べる、ということが簡単ではないので、自分の中で価値があがってます。お取り寄せできるものじゃないですからね。アラは手に入るかな？　別名、クエと呼ばれるお魚です。五島列島で獲れる、大きな奴が旨いんです。機会があったら、ぜひ召し上がってみてください。お値段はどれもそんなに高くはありません。他には…「肝」系が上がってますが、確かにおいしいですね。カワハギはこれから旬です。トラフグの肝は糠漬けという珍味があって、これも旨い。最近食べたのでは、長崎のブランドいさき”値賀咲”の白子が旨かった。焼いてボン酢で…日本酒に合います。

トピ内ID：8882590974

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ファンティエットの岩牡蠣。

いかさし

2010年09月29日 21:55

知らなきゃ、後悔できないよ。

トピ内ID：7657402771

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別な意味で

なみ

2010年09月29日 21:55

栃木の郷土料理「しもつかれ」です。別な意味で…。

トピ内ID：0534179914

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自分の好きなものですが

😢

カメリア

2010年09月30日 10:26

あわびのステーキですね。本当にしあわせーって感じます。

トピ内ID：4094973476

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わーい。

🛳

一也

2010年09月30日 10:43

いくら・筋子・鱈子。まあ、｢海鮮」ですね。私、好きなので。正確に言っちゃあ、海鮮ではなく、「魚卵」ですが。卵黄。タマゴが大好物な私としては、はずせない。よく生のままの卵黄を、ユッケに和えて食べたり、たまご系です。

トピ内ID：7319999761

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　岡山の桃

🐧

ルリ

2010年09月30日 13:00

岡山の桃です！こんな桃があったのか、桃ってこんなだったの？と今までの常識を覆すものです。もう今年は時期ではありませんが来年ぜひぜひお試しください。岡山の桃で検索するといろいろと出てきますから一度お取り寄せ下さい。桃太郎さんの桃って感じですよ～。

トピ内ID：7713921770

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フランスで食べる

🐷

べる

2010年09月30日 14:39

バケット（いわゆるフランスパン）と発酵バター！どんなフランス料理よりも街のブーランジェリーの普通のバケットがウマいのです。ぼーっと食べてると一本食いしてしまうほど、です私的には。

トピ内ID：1381725309

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高級食材も美味しいですが

🐤

あゆ

2010年09月30日 14:58

高級食材が美味しいのは予想通りという感じで食べてビックリしたのは、白子の天ぷらとムール貝の燻製かな。店によって味は左右されると思いますが。

トピ内ID：5243467084

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菊！

ヨンネン

2010年09月30日 14:58

東京のスーパーでは中々見かけませんが、菊のおひたし美味しいですよ！

トピ内ID：2638584430

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フグの白子

🐤

おでん

2010年09月30日 17:02

フグの白子の天ぷら、熱々のうちに、塩をちょんちょんと付けて頂きます。まったりとした濃厚な味がなんともたまりません。

トピ内ID：8262512574

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フルーツでは

yoko

2010年09月30日 18:59

タイで食べたマンゴスチン・沖縄のグリーンマンゴーがおいしかったです。タイのマンゴーは、友達にはあげたのですが主人にはあげたつもりで、食べさせなかったらしいのですが近くのスーパーで買ったマンゴスチン（生）を食べたときにこんなおいしいフルーツがあったのかと感動していました。ごめんタイで食べたマンゴスチンは、もっとずっとおいしかったよ。ちなみに主人は、良く熟したドリアンが大好きです。

トピ内ID：8300972146

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身近なもの

💰

トライケラトプス

2010年09月30日 18:59

・とれたてアスパラガス（市場に絶対出てこない小さいヤツ）の塩ゆで。・とれたてそら豆（同上）の塩ゆで。・もぎたてトウモロコシの塩ゆで。 …以上はスーパーで手に入れることはできませんが、食べないと後悔する美味しさ。・秋の焼きサンマ。・つきたてのお餅。あの柔らかさ。・こたつdeみかんも日本人に生まれたらやらないと後悔する美味しさのひとつかなあ。少々違う路線でした。

トピ内ID：7246192716

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一生の間で食べないと損するもの

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