食事を作るのが苦痛。

同棲中の彼とのことです。

食事は私が用意をするのですが、料理について言われるので
段々、料理をして出すのが怖くなってきました。
もともと私は料理が嫌いではないけれど得意でもなくまだまだ未熟な方です。
私は×１なのですが、前の夫の時は文句も言わず美味しいといって「ごちそうさま。ありがとう」と言ってキレイに平らげてくれる人でした。

ですが、今の彼は「これにみりんは入れたの」とか、「これは料理はこのままでない方がいいとか（平らげてから）」、「塩コショウ足りない（自分で足す）」などします。
ちなみに私と味の好みが違います。私の好みにするとそぐわず、彼の好みにしようとするとうするよ薄味になり私の味覚と合わないためうまく調合できません。
美味しいと言ってくれることもありますが、何もない時は自分で自身がないので美味しいのかも判定されるのと気分が落ち込むため聞けずにいます。

彼の料理レベルはインスタントラーメンが作れる程度ですが、よく不味いと言っています。

美味しいと言ってもらいたいのですが、口に合わないらしく落ち込みます。
美味く作れない自分自身にも腹が立ちます。

気分の切り替え方教えてください。